【台中】日出‧大地的乳酪蛋糕、洪瑞珍三明治 @ 艾德華生活頻道＠痞客

這家日出‧大地的乳酪蛋糕的名字早已如雷貫耳，在這次台中行的準備功課中，不少台中遊記都有提到它，更讓我堅定意志，一定要買來嚐嚐。

所以從台中高鐵站搭上計程車，就是請司機先到這家蛋糕店所在的五權西三街。

一棟兩層樓小洋房改成的店面，一樓的院子種滿花草，店面也在一樓，注意到二樓的窗簾是畫上去的嗎？

二樓窗簾是畫上去的，寫部落格看照片時才發現。

充滿綠意的院子，怎麼看都舒服。

一進門，店員熱情的招呼，桌上有各式口味的蛋糕可試吃，吃到藍姆伯爵口味時，被那濃濃酒香及茶香混和的香氣深深吸引，無奈已賣完，不過這又成了我再訪台中的動力！

第一次還是從原味吃起吧，店員會細心的放入保冷劑在下方，可以保存冷度四、五小時。而且根據店家的說法，這乳酪蛋糕還是要有點冰涼，口感才好。

有趣的是包裝上的字眼，因為他們強調自身乳酪的濃純，也不添加奶油、派皮等等高熱量的原料，所以整個蛋糕的熱量已減至最低，讓女士們能放心地吃，所以包裝上寫著『熱量已減至最低，如心中仍有股暖流，此乃幸福感所致，請安心食用。』。

店家已很貼心的將蛋糕切成八塊，大小適中，不會有自己動刀卻切的零零落落，破壞美感的遺憾。原味乳酪蛋糕一盒的價錢是280 元。

至於味道如何，非常濃郁的味道，口感紮實，不吃可惜！

在探訪台中名物時，也發現了這家『洪瑞珍餅店』的三明治，雖說是簡單的白土司夾上蛋皮、火腿片，塗上自製的美乃滋，但味道就是出奇的好！搜尋店家所在時，卻發現有趣也令人疑惑的情形。

號稱本店的洪瑞珍，位於北斗鎮，1947 年創立。網站上並沒提到有三明治，但店面裡有賣。

號稱僅此一家別無分號，網站上註明著招牌三明治是本店名物，位在台中中山路市府路口。

號稱自己是洪瑞珍自由路分店，也有網友說這家的最好吃，服務態度也較中山路那家優。

這把我完全的搞迷糊，有人是本店，有人自稱自己賣的才是招牌三明治，有人說是分店，而且網友評價比本店好吃。這會不會又是那種兄弟鬧分家的八點檔戲碼？各自說自己是原味？

抄著台中兩家店的地址，想說到時看情形而定，結果在LITTLE ITALY 用餐時，老姐打電話叫我們過去玩，艾爸艾媽也想順道看曾外孫，便改變遊台中的計畫搭車到員林去，再請姊夫到車站來接。姊夫家在田尾，也就是有名的公路花園，巧的是北斗就在田尾旁邊，開車十分鐘，便是注定要買本店的三明治了。請姊夫特地開車繞過去買時，姊夫還說住在那裡幾十年，還沒聽說洪瑞珍的三明治有名ㄌㄟ！害我買的有點心驚，深怕誤踩地雷。