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話說艾德華還在念小學時，當年的中華路旁除了中華商場外，對面還有一排矮房子，賣得是各式各樣的外省口味麵食，其中有家紅燒牛肉刀削麵是艾德華的最愛，每次都可以把一碗大人吃了也喊撐的牛肉麵給掃得乾乾淨淨。
隨著那些矮房子的拆遷改建，心目中好吃的刀削麵也就不知去向，也就養成了走在街上，只要看到刀削麵的招牌，都會忍不住多看幾眼。
前陣子在忠孝東路後方的小巷中，發現了一家南洋茶餐廳，把用餐心得 PO 在戀戀美饌後，看到有網友說與其吃南洋茶餐廳，不如到對面吃山西刀削麵。
蝦米？！對面有家山西刀削麵？那麼艾德華那天是瞎了眼嗎？當然要火速安排時間去用餐。
就位在主婦之店對面的山西刀削麵，到了之後還發現原來隔壁是香港茶水樓港式茶餐廳，那又是下一個目標了。
不知啥名字的小菜，外層是豆腐皮，將切得整齊的豆芽菜包住，有的店家會淋上芝麻醬，這裡是用蒜頭醬油。
很愛吃這種拌的稀巴爛的皮蛋豆腐。再淋上一些麻油、辣油，簡單的美味。
木須炒年糕，艾德華對炒年糕也是毫無招架能力，QQ 的口感加上吸附著湯汁，加些辣油提味，三兩下就清潔溜溜。
牛肚刀削麵，牛肚滷得很爛，湯頭也不錯，就是刀削麵不是艾德華記憶中的好味道，麵粉味太重，少了嚼勁。
牛肉捲餅，外層餅皮不夠彈性，吃起來稍嫌乾澀。桃園大有路上的北方館子賣的牛肉大餅還是第一。
酸辣湯，喝到這碗酸辣湯，艾德華便告訴自己不要再點這道了。一家以賣麵食為主的外省麵館，煮出來的酸辣湯居然沒有味道，勾芡的湯頭濃的像是吃果凍般，很糟。
這天還有嚐了韭菜水餃，手擀的餃子皮就是好吃，可是照片拍糊了，就不放上來。
除了酸辣湯表現較差，其他倒是還行，下回來嚐嚐小籠包吧！
對面就是清心福全，加分~~~
店家資訊
敦化南路一段 190 巷 21 號
主婦之店那條巷子便是
隨著那些矮房子的拆遷改建，心目中好吃的刀削麵也就不知去向，也就養成了走在街上，只要看到刀削麵的招牌，都會忍不住多看幾眼。
前陣子在忠孝東路後方的小巷中，發現了一家南洋茶餐廳，把用餐心得 PO 在戀戀美饌後，看到有網友說與其吃南洋茶餐廳，不如到對面吃山西刀削麵。
蝦米？！對面有家山西刀削麵？那麼艾德華那天是瞎了眼嗎？當然要火速安排時間去用餐。
就位在主婦之店對面的山西刀削麵，到了之後還發現原來隔壁是香港茶水樓港式茶餐廳，那又是下一個目標了。
不知啥名字的小菜，外層是豆腐皮，將切得整齊的豆芽菜包住，有的店家會淋上芝麻醬，這裡是用蒜頭醬油。
很愛吃這種拌的稀巴爛的皮蛋豆腐。再淋上一些麻油、辣油，簡單的美味。
木須炒年糕，艾德華對炒年糕也是毫無招架能力，QQ 的口感加上吸附著湯汁，加些辣油提味，三兩下就清潔溜溜。
牛肚刀削麵，牛肚滷得很爛，湯頭也不錯，就是刀削麵不是艾德華記憶中的好味道，麵粉味太重，少了嚼勁。
牛肉捲餅，外層餅皮不夠彈性，吃起來稍嫌乾澀。桃園大有路上的北方館子賣的牛肉大餅還是第一。
酸辣湯，喝到這碗酸辣湯，艾德華便告訴自己不要再點這道了。一家以賣麵食為主的外省麵館，煮出來的酸辣湯居然沒有味道，勾芡的湯頭濃的像是吃果凍般，很糟。
這天還有嚐了韭菜水餃，手擀的餃子皮就是好吃，可是照片拍糊了，就不放上來。
除了酸辣湯表現較差，其他倒是還行，下回來嚐嚐小籠包吧！
對面就是清心福全，加分~~~
店家資訊
敦化南路一段 190 巷 21 號
主婦之店那條巷子便是
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