這家川巴子平日只做晚餐及宵夜的生意，如果沒有訂位，現場等候是常有的事。
川巴子的麻辣鍋很過癮，而且菜單內容相當豐富，本店位在上海，名字叫做「火燒島」，到了台北變成「川巴子」，兩個名字都可以聽出其中的辣勁！
上個星期的冷鋒把人給凍壞了，這樣的天氣來吃川巴子真是太適合不過！
395 吃到飽算是中等價位，但吃完之後，覺得很物超所值。
在店門口等待其他人的同時，冷到快成冰棍！連拍門口的菜單手都抖個不停～
很好，雲林的陳太太提問了：「為什麼不進去餐廳裡面等，要在門口吹冷風呢？」
陳太太實在是冰雪聰明想到了這個問題，那是因為這家店生意太好，用餐時間有兩個小時的限制，所以不敢進去坐下啊～
川巴子的餐點選擇很多，各色的特色鍋底，有牛肉、雞肉、魚片、鴨肉、、等等，還有不同辣度可以搭配。而這裡的辣度魅力跟一般麻辣鍋不太一樣，除了「辣」之外，「麻」這個常常被遺忘的配角，在這裡可是耀眼的很！
點完主鍋，怎樣打發時間好？喝茶配話太浪費時間，兩個小時可是要好好把握！
菜單上除了主鍋以及各色火鍋料外，川巴子最吸引人的地方，就是還有十幾種小菜可以吃通海！
這份麻餅是艾德華強力推薦的一款，外層的芝麻餅皮微甜微脆，香氣十足，上桌後一定要趁熱享用。
雖然來到這種吃到飽的餐廳，吃這種飽足感爆表的東西是大損戰力，但艾德華就是愛此味，那天一人獨包麻餅一個！！
左上開始順時鐘方向分別是：麻辣花生、順風薄片（豬耳朵）、泰式涼黃瓜、茉綠魚皮。
麻辣花生拌進了烏醋、香菜、還有辣椒，很刷嘴的一顆接一顆，完全無視「長痘痘」的威脅。
順風薄片辣度很高，加了蒜苗的豬耳朵口感很棒。
泰式涼黃瓜反倒沒有一般泰國菜的辣度，相對的在吃了一堆辣食之後，吃點小黃瓜挺有解辣的效果。
茉綠魚片乍看有點嚇人，不過芥末其實挺淡的，提味了卻不嗆人，而魚皮狀似恐怖，吃起來卻是脆脆的口感，小倪醫生十分推崇這款極富膠原蛋白的小菜！
這裡的小菜也是無限點用，所以順風耳又上桌了，還加點了椒麻鴨掌，實在是下酒的逸品啊！！
和風醋的生菜沙拉是每桌都有，口感作個轉換，也讓高溫的胃降降火氣。
上海蔥油拌麵，這是不辣的拌麵，香氣十足，麵條滑順，要很有克制力才不會整碗捧在面前嗑光。
川巴子辣麵，只能說沒有實力的人千萬別碰這辣勁十足、卻又銷魂不已的乾麵，如果放縱自己、追求一時的快感，那麼第二天下半身鐵定是不好過了。
艾德華在不辣的蔥油拌麵跟辣翻天的辣麵找到了絕妙的平衡，那就是前者與後者二比一的比例重新拌過再吃，兩者的特色都不會被蓋掉，又可以吃到綜合的口感，對這個發現得意的很哩！
這回的主鍋選的是魚片，白鍋是酸菜魚肉鍋，紅鍋是蜀風魚片鍋。
艾德華對魚片原本沒多大興趣，主因就是還要挑刺、嫌麻煩，又怕有土腥味。
但是川巴子的魚片已經處理過，魚肉不僅鮮嫩，更是無刺無腥味，酸菜魚片的滋味好極了，湯頭酸中帶鮮，令人回味無窮啊～
除了小菜及麵點外，一般的火鍋料這裡也不缺。
令人回味無窮的魚片也可再加點，真的很好食！！
火鍋料並不是自行取用，而是點單後由服務人員送上，份量上剛好，不會太小家子氣，也不會有怕你吃垮的漏單情形。
總而言之，川巴子這樣的價位吃到飽算是十分划算，儘管沒有喝到飽的飲料，也沒有硬的像石頭的冰淇淋，但是就食材本身的口味，這家火鍋樓的滋味確實不錯，也因此才有一位難求的好生意。
只是吃辣真的要考量個人條件，適量的辣對身體是有好處的，但一味追求刺激的快感，第二天真的是不好受啊～～
店家資訊
川巴子店家官網：http://cbz.buyben.com.tw/bossco1/front/bin/home.phtml
川巴子的麻辣鍋很過癮，而且菜單內容相當豐富，本店位在上海，名字叫做「火燒島」，到了台北變成「川巴子」，兩個名字都可以聽出其中的辣勁！
上個星期的冷鋒把人給凍壞了，這樣的天氣來吃川巴子真是太適合不過！
395 吃到飽算是中等價位，但吃完之後，覺得很物超所值。
在店門口等待其他人的同時，冷到快成冰棍！連拍門口的菜單手都抖個不停～
很好，雲林的陳太太提問了：「為什麼不進去餐廳裡面等，要在門口吹冷風呢？」
陳太太實在是冰雪聰明想到了這個問題，那是因為這家店生意太好，用餐時間有兩個小時的限制，所以不敢進去坐下啊～
川巴子的餐點選擇很多，各色的特色鍋底，有牛肉、雞肉、魚片、鴨肉、、等等，還有不同辣度可以搭配。而這裡的辣度魅力跟一般麻辣鍋不太一樣，除了「辣」之外，「麻」這個常常被遺忘的配角，在這裡可是耀眼的很！
點完主鍋，怎樣打發時間好？喝茶配話太浪費時間，兩個小時可是要好好把握！
菜單上除了主鍋以及各色火鍋料外，川巴子最吸引人的地方，就是還有十幾種小菜可以吃通海！
這份麻餅是艾德華強力推薦的一款，外層的芝麻餅皮微甜微脆，香氣十足，上桌後一定要趁熱享用。
雖然來到這種吃到飽的餐廳，吃這種飽足感爆表的東西是大損戰力，但艾德華就是愛此味，那天一人獨包麻餅一個！！
左上開始順時鐘方向分別是：麻辣花生、順風薄片（豬耳朵）、泰式涼黃瓜、茉綠魚皮。
麻辣花生拌進了烏醋、香菜、還有辣椒，很刷嘴的一顆接一顆，完全無視「長痘痘」的威脅。
順風薄片辣度很高，加了蒜苗的豬耳朵口感很棒。
泰式涼黃瓜反倒沒有一般泰國菜的辣度，相對的在吃了一堆辣食之後，吃點小黃瓜挺有解辣的效果。
茉綠魚片乍看有點嚇人，不過芥末其實挺淡的，提味了卻不嗆人，而魚皮狀似恐怖，吃起來卻是脆脆的口感，小倪醫生十分推崇這款極富膠原蛋白的小菜！
這裡的小菜也是無限點用，所以順風耳又上桌了，還加點了椒麻鴨掌，實在是下酒的逸品啊！！
和風醋的生菜沙拉是每桌都有，口感作個轉換，也讓高溫的胃降降火氣。
上海蔥油拌麵，這是不辣的拌麵，香氣十足，麵條滑順，要很有克制力才不會整碗捧在面前嗑光。
川巴子辣麵，只能說沒有實力的人千萬別碰這辣勁十足、卻又銷魂不已的乾麵，如果放縱自己、追求一時的快感，那麼第二天下半身鐵定是不好過了。
艾德華在不辣的蔥油拌麵跟辣翻天的辣麵找到了絕妙的平衡，那就是前者與後者二比一的比例重新拌過再吃，兩者的特色都不會被蓋掉，又可以吃到綜合的口感，對這個發現得意的很哩！
這回的主鍋選的是魚片，白鍋是酸菜魚肉鍋，紅鍋是蜀風魚片鍋。
艾德華對魚片原本沒多大興趣，主因就是還要挑刺、嫌麻煩，又怕有土腥味。
但是川巴子的魚片已經處理過，魚肉不僅鮮嫩，更是無刺無腥味，酸菜魚片的滋味好極了，湯頭酸中帶鮮，令人回味無窮啊～
除了小菜及麵點外，一般的火鍋料這裡也不缺。
令人回味無窮的魚片也可再加點，真的很好食！！
火鍋料並不是自行取用，而是點單後由服務人員送上，份量上剛好，不會太小家子氣，也不會有怕你吃垮的漏單情形。
總而言之，川巴子這樣的價位吃到飽算是十分划算，儘管沒有喝到飽的飲料，也沒有硬的像石頭的冰淇淋，但是就食材本身的口味，這家火鍋樓的滋味確實不錯，也因此才有一位難求的好生意。
只是吃辣真的要考量個人條件，適量的辣對身體是有好處的，但一味追求刺激的快感，第二天真的是不好受啊～～
店家資訊
川巴子店家官網：http://cbz.buyben.com.tw/bossco1/front/bin/home.phtml
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