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某天在客廳茶几上看到擺著幾包花生糖,沒多想的打開電視邊嗑了起來,艾媽問說口感如何,艾德華回說還不錯吃,隨即艾媽像是宣布得獎人似的提高聲調:「那是你姊姊做的耶!今天才宅配上來的。」。

這突來的興奮語氣讓艾德華差點沒被噎死,回神之後仔細把包裝端詳了一下,挺專業的外觀,看起來不太像是自己在家胡搞瞎搞弄出來的啊!

「幫你姊打打廣告吧!」,艾媽說艾德華成天幫別人家寫試吃文,自己姊姊要賺點外快貼補家用,當然也得幫忙推一推。

但是艾德華對艾姊何時開始有這手藝?哪裡學來的、、等等細節都不太了解,畢竟平常寫試吃文,廠商都會附帶產品的說明做參考,於是乎艾德華把腦筋動到艾姊女兒頭上,發了個命令句簡訊過去:「我是舅舅,給我一份你媽媽的花生糖特色說明」。

以下就是艾德華外甥女對於這個花生糖的由來,還有製作過程的說明,紅字部分是艾德華的註解。


花生糖其實是在一個機緣巧合底下所產生的~因為歐媽媽(就是艾姊啦,咱家姊夫姓歐)是個專職的家庭主婦,除了帶外孫女以外的時間,就是 煮飯洗衣(還有打麻將)。 

某一天,有個陌生人敲了家門,歐媽媽好奇的問他有何貴事? 原來是一位推銷「不沾鍋」的業務員!(現在不都是電視購物嗎?還有人帶著鍋子滿街跑?業務真辛苦哩!)。
 

在業務的順口溜下的歐媽媽仍是不為所動,不過業務員方才用作花生糖也不黏鍋的例子,卻激起了歐媽媽的興致。

於是鍋子沒買,卻去買了一堆麥芽糖 及花生回家試做,試了一次又一次,同時我們也讓自己做了白老鼠(難怪最近有點胖了.... ),歐媽媽竟然調配出了手工花生糖的「黃金比例」!

歐媽媽用了麥芽糖、花生、芝麻等材料做成香脆可口的花生糖,用傳統的刀工切出大小不一的花生糖,天然的香味以及不黏牙的脆度,最重要的是不添加任何防腐劑!也因為如此,這奇妙的「歐媽媽手工花生糖」就這麼誕生了!





其實艾姊的手工花生糖在艾德華外甥女的公司已經有口碑了,三不五時的就有訂單,所以越做越順手、越做越有信心的情況下,希望透過艾德華的部落格來讓更多朋友知道。

用密封袋裝著的花生糖,看起來真的挺專業的。



拍謝,這開口撕的有點醜,不過不影響沒吃完再封起來保存啦!





除了單品之外,如果想同時吃到上面四款,也是有綜合口味可以選擇。


更正:

之前艾德華以為綜合口味是一包裡面有不同口味,但後來才知道艾姐的「綜合」指的是上圖的右邊,以芝麻、花生以及南瓜子混和攪拌所製作的「綜合口味」!




自家人的東西,要艾德華自吹自擂的說有多好吃,難免有老王賣瓜之嫌,不過口味是真的相當不錯啦!而且花生糖的味道要形容的多叫人驚豔也太過矯情,就是實實在在的口味、紮實的口感就是,重點也在於自己家裡手工製作的東西,沒有防腐劑、安全衛生是絕對的!所以有興趣的朋友就請捧場一下囉~~






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