最近也未免太常跑華國飯店了，八月底去吃過他們家的 潮州菜 之後是念念不忘，心中就一直盤算著要帶艾爸艾媽也來嚐嚐，上個星期艾媽七十歲生日，正好有個藉口去打牙祭！
不過那次的用餐不會有食記，因為艾德華點的菜跟八月底那次一、模、一、樣，想看看吃了什麼，點 這裡 就知道了。
受限於地理位置跟開業五十年的悠久歷史，華國走的不是那種氣派豪華的路線，精緻小巧、貼心誠懇是那兩次用餐很愉快的原因。用餐的同時聽飯店人員提到一樓的泰國菜也相當不錯，連美食記者也都讚譽有加，艾德華本來就愛酸酸辣辣的泰國菜，加上又有美食記者掛保證，前幾天下班後，招了小黃又到華國報到了。
可是一樓哪有吃泰國菜的餐廳？這明明是酒吧啊？！
大螢幕、電視機裡播放的都是體育台的運動賽事，看看四周的擺設，隊伍旗幟、運動背心、長形吧台、琳琅滿目的酒瓶、、再再傳遞出來的都是「這裡是運動酒吧」的訊息，怎麼會有泰國菜可以吃呢～～
飯店人員的解釋是因為喝酒總是要來點下酒菜、或者是先吃點東西墊墊胃以免醉倒、傷胃，所以原本只是無心插柳的安排了泰國菜大廚駐守，沒想到這位大廚用口味征服了酒味，硬是把人家運動酒吧的鋒頭給搶去，現在長虹酒吧的泰國菜已經成了招牌，酒反而變成附屬的配角了。
不過酒吧的某些基本元素還是有保留著，就像生長在美國的華人小孩一定要學中文一樣，這是「根」啊！！！
如果這陣子有進出台北的各大飯店，就會發現許多來參加聽障奧運的外國朋友，連飯店的保安檢查層級也提高了不少。
因應這個國際賽事的舉行，長虹酒吧也推出了應景的「bar 氣十足」五款奪金調酒，為中華隊加油！！
要先把盛酒的杯子冰鎮一下，才不會因為室溫影響了口感跟味道，裡面雖然只是冰塊跟開水，但是就已經很有 fu 了哩！
這位是工作人員口中的長虹酒吧師奶殺手調酒師： LEO，因為現場太暗了拍不清楚...本人是真的挺帥的～
喝酒不開車、未成年勿飲酒
黑色炫風、藍海美人魚、聖火紅鳳凰、金黃躍羚羊、跳躍飛天蛙。
各有特色的五款調酒，光彩奪目，只看不喝也是挺享受的，每杯的優惠價格是一百五十元，只到九月底。
不喝酒也不怕，長虹酒吧有無限量供應的冰鎮檸檬紅茶，只要 30 元，是的，你沒看錯，艾德華也沒少打零，就是三十塊錢！！
因為泰國菜在這裡已經反客為主，所以各方面的小細節也都跟著講究起來，送上的是泰國進口頂級香米，名符其實的飯香四溢，感覺不必配菜就可以扒上好幾口！
大薄片
吃泰國菜的次數已經數不清了，可是吃到擺盤這樣美的泰國菜可是史上頭一遭！
豬肉的厚薄剛好，脆脆的口感配上特條的泰式酸辣醬汁，一口接一口停不下，光是這道大薄片就已經讓艾德華把方才盛的飯給嗑光了！
金錢蝦餅 又名 蝦餅甜甜圈
這道菜一上桌，立刻吸引所有人的目光跟讚嘆，造型實在太可愛、份量實在太嚇人！！
紮紮實實的蝦餅，每一口都是蝦肉的鮮甜，而且超級彈牙，原來一個蝦餅可以帶給人這麼強烈的滿足感！
淋上梅子醬吃蝦餅是傳統美味的保證，但是艾德華建議要來吃這道蝦餅的朋友，一定要先留下一部分的蝦餅，等等還有別的沾醬可以用，保證是味蕾的全新體驗！
綠咖哩牛肉
帶著有勁的辣度登場，裡面的牛肉已經燉的軟爛，很好入口，綠咖哩的辣勁直衝腦門，就像一顆震撼彈一樣，非常過癮！
方才留下的蝦餅這時要再度登場，誰說蝦餅一定要酸酸甜甜的吃？沾梅子醬的蝦餅像是少年的酸甜青澀，沾了綠咖哩醬的金錢蝦餅則是成熟大人的味道。
泰皇咖哩草蝦
這道菜的作法跟艾德華念念不忘的曼谷建興酒家裡的咖哩螃蟹有異曲同工之妙，只是裡面的主角不同。
這道菜除了主角之外，最襯職的綠葉是雞蛋，蛋花吸附了飽滿的咖哩醬汁，下飯的一絕！而這也是不嗜辣的朋友可以大快朵頤的一道菜。
脆皮芥蘭
這邊的脆皮芥蘭挺特別，脆皮指的並不是芥藍菜脆脆的菜梗，而是先炸過、把肥油都逼出來的三層豬肉。
辣炒花枝
這道菜跟想像中的辣炒花枝不太相同，是用小章魚入菜，所以嚼感很特別，只是九層塔一放，這道菜立刻有了台味，畢露就不得不叫上一杯來。
喝酒不開車、未成年勿飲酒
這杯生啤的滋味屬於 LIGHT 清淡型，但是麥香很明顯，久放也不顯苦，很過癮的冰涼享受！
辣炒雞肉
把這個辣炒雞肉跟一般泰國菜餐廳想比對，應該就是屬於打拋雞肉之類，不過華國的辣炒雞肉比較濕潤，打拋肉收的比較乾。
除了下飯之外，這裡的辣炒雞肉還有一個獨特吃法，那就是像吃蝦鬆一樣，把雞肉放在菜葉上，解膩也解辣，很新鮮的滋味。
泰式烤牛肉
這道菜是艾德華不小心瞄到隔壁桌上，看起來超誘人的烤牛肉，請同桌朋友也偷瞄一下確認意願，就決定咱們這邊也來追加一份。
牛肉烤的適中，沾醬是類似帶點麻麻口感的黑胡椒醬，而除了一兩塊咬到筋的地方要使點力氣之外，整份的水準都不低，很慶幸有追加這份好吃的烤牛肉！
泰式酸辣蝦湯
好久沒喝冬蔭貢了，因為總覺得台灣的泰式酸辣湯做的不夠地道。
但是這個酸辣蝦湯硬是要得，辣勁雖強但是十分溫潤，讓不吃辣的人都欲罷不能，集合多種香料大成，最愛的是裡面吸附飽滿湯汁的菇菇！
泰式甜點是艾德華對泰國料理比較保持距離的部份，因為個人不是那樣愛有椰奶的甜點，不過這是個人喜好，非摩摩渣渣或是水果西米露之罪，如果喜歡泰式甜品的朋友，應該可以從照片看出水準如何的端倪。
這天吃下來不含酒精飲料的價格，約是四千五百塊錢加一成服務費。
以泰國菜的價位而言算是高檔，可是艾德華個人覺得是有這個價值，食材、份量、用餐的環境跟服務的水平都很不錯，是一個吃泰國菜的好選擇！
店家資訊
台北市林森北路600號
2596 5110
不過那次的用餐不會有食記，因為艾德華點的菜跟八月底那次一、模、一、樣，想看看吃了什麼，點 這裡 就知道了。
受限於地理位置跟開業五十年的悠久歷史，華國走的不是那種氣派豪華的路線，精緻小巧、貼心誠懇是那兩次用餐很愉快的原因。用餐的同時聽飯店人員提到一樓的泰國菜也相當不錯，連美食記者也都讚譽有加，艾德華本來就愛酸酸辣辣的泰國菜，加上又有美食記者掛保證，前幾天下班後，招了小黃又到華國報到了。
可是一樓哪有吃泰國菜的餐廳？這明明是酒吧啊？！
大螢幕、電視機裡播放的都是體育台的運動賽事，看看四周的擺設，隊伍旗幟、運動背心、長形吧台、琳琅滿目的酒瓶、、再再傳遞出來的都是「這裡是運動酒吧」的訊息，怎麼會有泰國菜可以吃呢～～
飯店人員的解釋是因為喝酒總是要來點下酒菜、或者是先吃點東西墊墊胃以免醉倒、傷胃，所以原本只是無心插柳的安排了泰國菜大廚駐守，沒想到這位大廚用口味征服了酒味，硬是把人家運動酒吧的鋒頭給搶去，現在長虹酒吧的泰國菜已經成了招牌，酒反而變成附屬的配角了。
不過酒吧的某些基本元素還是有保留著，就像生長在美國的華人小孩一定要學中文一樣，這是「根」啊！！！
如果這陣子有進出台北的各大飯店，就會發現許多來參加聽障奧運的外國朋友，連飯店的保安檢查層級也提高了不少。
因應這個國際賽事的舉行，長虹酒吧也推出了應景的「bar 氣十足」五款奪金調酒，為中華隊加油！！
要先把盛酒的杯子冰鎮一下，才不會因為室溫影響了口感跟味道，裡面雖然只是冰塊跟開水，但是就已經很有 fu 了哩！
這位是工作人員口中的長虹酒吧師奶殺手調酒師： LEO，因為現場太暗了拍不清楚...本人是真的挺帥的～
喝酒不開車、未成年勿飲酒
黑色炫風、藍海美人魚、聖火紅鳳凰、金黃躍羚羊、跳躍飛天蛙。
各有特色的五款調酒，光彩奪目，只看不喝也是挺享受的，每杯的優惠價格是一百五十元，只到九月底。
不喝酒也不怕，長虹酒吧有無限量供應的冰鎮檸檬紅茶，只要 30 元，是的，你沒看錯，艾德華也沒少打零，就是三十塊錢！！
因為泰國菜在這裡已經反客為主，所以各方面的小細節也都跟著講究起來，送上的是泰國進口頂級香米，名符其實的飯香四溢，感覺不必配菜就可以扒上好幾口！
大薄片
吃泰國菜的次數已經數不清了，可是吃到擺盤這樣美的泰國菜可是史上頭一遭！
豬肉的厚薄剛好，脆脆的口感配上特條的泰式酸辣醬汁，一口接一口停不下，光是這道大薄片就已經讓艾德華把方才盛的飯給嗑光了！
金錢蝦餅 又名 蝦餅甜甜圈
這道菜一上桌，立刻吸引所有人的目光跟讚嘆，造型實在太可愛、份量實在太嚇人！！
紮紮實實的蝦餅，每一口都是蝦肉的鮮甜，而且超級彈牙，原來一個蝦餅可以帶給人這麼強烈的滿足感！
淋上梅子醬吃蝦餅是傳統美味的保證，但是艾德華建議要來吃這道蝦餅的朋友，一定要先留下一部分的蝦餅，等等還有別的沾醬可以用，保證是味蕾的全新體驗！
綠咖哩牛肉
帶著有勁的辣度登場，裡面的牛肉已經燉的軟爛，很好入口，綠咖哩的辣勁直衝腦門，就像一顆震撼彈一樣，非常過癮！
方才留下的蝦餅這時要再度登場，誰說蝦餅一定要酸酸甜甜的吃？沾梅子醬的蝦餅像是少年的酸甜青澀，沾了綠咖哩醬的金錢蝦餅則是成熟大人的味道。
泰皇咖哩草蝦
這道菜的作法跟艾德華念念不忘的曼谷建興酒家裡的咖哩螃蟹有異曲同工之妙，只是裡面的主角不同。
這道菜除了主角之外，最襯職的綠葉是雞蛋，蛋花吸附了飽滿的咖哩醬汁，下飯的一絕！而這也是不嗜辣的朋友可以大快朵頤的一道菜。
脆皮芥蘭
這邊的脆皮芥蘭挺特別，脆皮指的並不是芥藍菜脆脆的菜梗，而是先炸過、把肥油都逼出來的三層豬肉。
辣炒花枝
這道菜跟想像中的辣炒花枝不太相同，是用小章魚入菜，所以嚼感很特別，只是九層塔一放，這道菜立刻有了台味，畢露就不得不叫上一杯來。
喝酒不開車、未成年勿飲酒這杯生啤的滋味屬於 LIGHT 清淡型，但是麥香很明顯，久放也不顯苦，很過癮的冰涼享受！
辣炒雞肉
把這個辣炒雞肉跟一般泰國菜餐廳想比對，應該就是屬於打拋雞肉之類，不過華國的辣炒雞肉比較濕潤，打拋肉收的比較乾。
除了下飯之外，這裡的辣炒雞肉還有一個獨特吃法，那就是像吃蝦鬆一樣，把雞肉放在菜葉上，解膩也解辣，很新鮮的滋味。
泰式烤牛肉
這道菜是艾德華不小心瞄到隔壁桌上，看起來超誘人的烤牛肉，請同桌朋友也偷瞄一下確認意願，就決定咱們這邊也來追加一份。
牛肉烤的適中，沾醬是類似帶點麻麻口感的黑胡椒醬，而除了一兩塊咬到筋的地方要使點力氣之外，整份的水準都不低，很慶幸有追加這份好吃的烤牛肉！
泰式酸辣蝦湯
好久沒喝冬蔭貢了，因為總覺得台灣的泰式酸辣湯做的不夠地道。
但是這個酸辣蝦湯硬是要得，辣勁雖強但是十分溫潤，讓不吃辣的人都欲罷不能，集合多種香料大成，最愛的是裡面吸附飽滿湯汁的菇菇！
泰式甜點是艾德華對泰國料理比較保持距離的部份，因為個人不是那樣愛有椰奶的甜點，不過這是個人喜好，非摩摩渣渣或是水果西米露之罪，如果喜歡泰式甜品的朋友，應該可以從照片看出水準如何的端倪。
這天吃下來不含酒精飲料的價格，約是四千五百塊錢加一成服務費。
以泰國菜的價位而言算是高檔，可是艾德華個人覺得是有這個價值，食材、份量、用餐的環境跟服務的水平都很不錯，是一個吃泰國菜的好選擇！
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