三月的時候有則令人振奮的消息,台灣的麵包師父吳寶春得到了在法國舉辦的世界麵包大賽冠軍;一舉成名天下知,新聞報導說吳師父人還沒回到台灣呢,店裡的冠軍麵包就已經賣到缺貨了!

不僅僅是缺貨,連預定排單都已經排到好幾個月以後,可算是麵包界的阿舍乾麵,在看到新聞的當下雖然也不免想要嚐嚐這征服世界的好味道,但是一想到熱賣的盛況就又失了耐心,那就隨緣吧~





緣份就是這麼奇妙啊~ 哇哈哈,前兩天這款米釀荔香冠軍麵包出現在艾德華家桌上啦~

感謝人美心善的小金魚同學,總不忘在開團購的時候揪上辦公室孤兒,不過等待的時間實在太久,來電通知說麵包到了,艾德華還丈二金剛摸不著頭腦的想說啥麵包啊?





比賽中得獎的這款米釀荔香有別於標榜來自國外原料的麵包,用的是台灣在地的食材,三地門小米酒、埔里有機玫瑰、荔枝乾、、麵包上像是蕨類圖案的想法是來自於原住民的圖騰,象徵源源不息的生命力,綜合這些本土特色製作出代表台灣的麵包。





這款約莫跟手掌一樣大的米釀荔香麵包是兩百元,另外還有兩倍大的售價是四百元,附上專屬的紀念袋。





專屬的環保紀念袋看起來很樸實,左邊是今年世界麵包大師賽的冠軍,右邊是 2007 年亞洲盃的金牌麵包:酒釀桂圓。兩者的售價一樣。





貼心的小卡有如何加熱的詳細說明,因為宅配的麵包都是低溫冷藏,所以吃之前勢必要用烤箱(皮脆)或是電鍋(Q 鬆)回溫一下才好入口。





走國際路線的麵包就是不一樣,還有英文版的加熱撇步說明哩!





隔天早上上班前按照小卡片的說明,將烤箱預熱之後把麵包放進去就帶艾 LUCKY 下樓放水,回到家後整屋子都是麵包香氣,迫不及待的把麵包拿出來,才發現家裡的烤箱太小,上方的外皮已經有點焦了。

急忙對切留下一半給艾爸艾媽嚐嚐,胡亂拍了照就出門上工,所以就有這張「看起來」似乎不怎麼美味的米釀荔香麵包。

但是美味度跟照片成反比啊!!

不愧是征服世界的冠軍麵包,脆皮的外表不像那種會刮嘴的法國麵包,失敗的焦香反而帶出了麵團的特色,越嚼越耐人尋味,核桃則為鬆軟的麵包帶來了不同的口感,重點是那玫瑰香氣在一咬下麵包就充滿口中,第一個念頭就是:啊!這是 ISPAHAN 麵包!

雖然材料中有小米酒,但是吃起來的酒味並不明顯,因為已經跟荔枝乾巧妙融合在一起,所以不必擔心會被酒搶了味道,相反的,小米酒反而讓荔枝乾的滋味更有深度。

因為實在太多消費者跟店家抱怨說每次到實體店面只能面對空蕩蕩的麵包架,所以哈肯舖已經盡力增加產能,希望不讓大家空手而歸,而第二家分店也在板橋環球中心的地下室開幕了,每日下午限時限量各30個米釀荔香、酒釀桂圓麵包上架販售!!  ( 每人限購一個 )

不知道幾點就要去排隊呢?





店家資訊

哈肯舖官網

信義店
台北市信義路四段265巷18號
營業時間: am7:30-pm9:30
出爐時間: am7:30-pm6:00
搭車至信義路通化街口,由通化街對面信義路265巷進入,直行約100公尺在7-eleven旁邊 

板橋店
環球購物中心 台北縣板橋市縣民大道二段7號B1 緊臨台鐵站東區出口
營業時間: 週日~週四am7:30-pm22:00‧週五~週六am7:30-pm22:30
出爐時間: am7:30-pm6:00
搭乘捷運板南線在板橋站下車後,依指標前往環球購物中心B1,緊臨台鐵站東區出口










arrow
arrow
    全站熱搜

    艾德華 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()