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撇開重口味的川式料理，中國菜系裡面排名第二的心頭好應該就屬浙菜了，然後是粵菜、湘菜、、、以上海、杭州、紹興、寧波等魚米之鄉發展出來的菜色，淡雅細緻，正巧反映著當地的湖光山色、山明水秀。
以前住在內湖的時候還頗常光顧的店家，算算也有五六年沒來，這裡的上海菜口味不錯，上海點心也優，氣派的獨棟建築也很有上海人最愛的面子氣勢，呵呵。
等候上菜之前先來盤小菜，這蔥燒鯽魚有滿滿的魚子，豆腐也入味，燒乾微硬的魚肉越嚼越香，配著微甜的醬汁叫人欲罷不能。
有次跟大陸友人吃飯，韭黃鱔糊一上桌不急著下箸，只見他先用白胡椒粉灑滿盤面再趁熱攪拌，多了辛香滋味果真別有風味，沒試過這款吃法的朋友不妨試試。
中國菜裡面中最「口是心非」的菜色，非這道「清蒸臭豆腐」莫屬，明明是臭氣沖天，卻還是說著「香極了！」，而且甘之如飴的稱讚美味，一個個氣孔是多汁入味的代表，不懂得欣賞的人真是虧大了啊！
雪菜百頁、雪菜年糕也是上海菜中的翹楚，清淡的雪菜自有風味，拿來配上老鴨煲湯煮碗雪菜肉絲麵也是一絕！
在獅子頭跟腌篤鮮之間猶豫不決，服務員便提議了二合一的吃法，所以今天不吃紅燒獅子頭，來個獅子頭腌篤鮮，兩全其美。
湯白濃稠的腌篤鮮是用火腿、五花肉、鮮肉、冬筍、百頁等等食材去熬煮，可以說是中國式的日本拉麵湯頭，滋味豐富卻不死鹹，溢香園的腌篤鮮還有蛤蠣的鮮美提味，真的是叫人意猶未盡。
限量的上海菜飯，這才發現今天也未免吃了太多雪菜了.... XDD
店家資訊
台北市內湖路一段337號
8751 8183
11：00 - 14：00
17：00 - 21：00
以前住在內湖的時候還頗常光顧的店家，算算也有五六年沒來，這裡的上海菜口味不錯，上海點心也優，氣派的獨棟建築也很有上海人最愛的面子氣勢，呵呵。
等候上菜之前先來盤小菜，這蔥燒鯽魚有滿滿的魚子，豆腐也入味，燒乾微硬的魚肉越嚼越香，配著微甜的醬汁叫人欲罷不能。
有次跟大陸友人吃飯，韭黃鱔糊一上桌不急著下箸，只見他先用白胡椒粉灑滿盤面再趁熱攪拌，多了辛香滋味果真別有風味，沒試過這款吃法的朋友不妨試試。
中國菜裡面中最「口是心非」的菜色，非這道「清蒸臭豆腐」莫屬，明明是臭氣沖天，卻還是說著「香極了！」，而且甘之如飴的稱讚美味，一個個氣孔是多汁入味的代表，不懂得欣賞的人真是虧大了啊！
雪菜百頁、雪菜年糕也是上海菜中的翹楚，清淡的雪菜自有風味，拿來配上老鴨煲湯煮碗雪菜肉絲麵也是一絕！
在獅子頭跟腌篤鮮之間猶豫不決，服務員便提議了二合一的吃法，所以今天不吃紅燒獅子頭，來個獅子頭腌篤鮮，兩全其美。
湯白濃稠的腌篤鮮是用火腿、五花肉、鮮肉、冬筍、百頁等等食材去熬煮，可以說是中國式的日本拉麵湯頭，滋味豐富卻不死鹹，溢香園的腌篤鮮還有蛤蠣的鮮美提味，真的是叫人意猶未盡。
限量的上海菜飯，這才發現今天也未免吃了太多雪菜了.... XDD
店家資訊
台北市內湖路一段337號
8751 8183
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