這家希臘餐廳讓我在還沒離開長灘島之前就開始想念,喜愛到要把它當作長灘島遊記的第一發,連航班行程記錄都先放在一邊!


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只要在網路上搜尋長灘島自由行遊記,大多都會提到這家位在 D MALL 裡面的 CYMA 希臘餐廳,朋友準備非常詳盡的長灘攻略當然也沒少了它,只是停留時間太短,秘笈上提到要吃的美食太多,實在挪不出空檔再訪,才會在第三天中午到這裡用餐留下美好印象後便繫在心頭。

鑽進 D MALL 著名地標迷你版摩天輪旁的巷子,便可發現這家藍白相間的希臘餐廳,半開放的空間店內座位不多,略顯擁擠卻也熱鬧,陽光灑上門口的兩張長桌,搭配小巷內遊客穿梭來去,還真有那份希臘小島的悠閒情調。


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小菲菲店員的藍白制服可愛俏皮,在這樣的工作環境下不開心也很難啊!


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攤開 MENU 是密密麻麻的各色料理,網友推薦的像是 Flaming Cheese 火焰起士、Chicken Gyros 雞肉卷跟 Salata 沙拉是必點佳餚,再搭配喜愛的義大利麵口味就是豐富的一餐。


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正當我還在東忙西忙的瞎攪和時,耳邊突然一聲大喊「OPA!」,嚇的我手上相機差點掉下來,雖然就是為了聽這聲「OPA!」 才點這道火焰起士,但突如其來的春雷還真是匆促的叫人措手不及,最要命的是,我沒拍到點火的那一瞬間啊啊啊!!!!

附註:OPA 的原意是拍手叫好。


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趁熱擠上檸檬汁,還要小心火燭,沖脫泡蓋送不妨先在心中複誦。


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搭配起士的是烤的香酥的希臘餅皮 Pita,不夠可以另外單點,不過我們五個男生分食也還行,總不能光吃餅就塞飽了。


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把 MOZARELLA 瑪芝拉和 PARMASAN 帕瑪森兩種起士攪拌均勻,冷卻之後半凝固狀態有點類似口香糖,加上方才的檸檬香氣,酸酸甜甜的滋味十分迷人,如果心中激動情緒難以平復,數十公尺外面就是可以讓人拿著白紗奔跑、邊喊「好好吃啊~」的沙灘....


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小菲菲店員說一份雞肉卷不夠五個人嚐,所以又多點了一份綜合口味,外皮就是方才搭配起士的希臘餅 Pita,紮實的餡料有肉、番茄、洋蔥、跟蜂蜜芥末,一旁附上的是口感類似 tabasco 的酸辣醬,喜歡刺激重口味的可以嚐嚐不同的風味。


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炎熱天氣享用美食來上冷飲一杯最是痛快,店家自滿的風味冰茶絕對不可錯過,一杯 65 披索、永不見底的無限暢飲 bottomless 收費 85,折算成台幣價差不過 14 元,這頓飯吃下來灌了四杯檸檬風味濃郁的冰茶,滋味之好想要裝瓶帶走!


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Roka Salata 是 CYMA 的原創滋味,蘿蔓生菜之外有起士、核桃、番茄乾,醬汁則帶著清爽的微甜,配料裡面的番茄乾比較少見,聽說在台北高檔超市裡的價格是所費不貲,口感有點類似蜜餞,又是深得我心的一款。


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淡菜天使麵沒有太複雜的調味,單純的鹹香口感跟一般的義大利麵又是不同,海味在口中久久不散的餘韻讓人回味不已,實在是意猶未盡!

於是眼睛飄到廚房外的黑板,詢問夥伴的意見之後,追加了一份 WATERCRESS PASTA 西洋菜義大利麵。


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CYMA 的菜單上有獨享 SOLO 跟分享 SHARE 兩種份量,五個人吃兩份 SHARE 的義大利麵份量剛好!


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這道義大利麵雖然也是博得滿堂彩,可是卻讓我吃的戰戰兢兢,因為上面有好大一沱羊乳酪!!那股羊騷勁整個撲鼻而來,著實驚人的衝擊啊!!

不過撇開羊味兒不談,口感真的棒!


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吃完這一頓,不禁也想喊聲 OPA!!而網友分享的甜點這次錯過了,留待下回再訪!!(握拳)







附加資訊

d mall, Station 2 Boracay

63 36 2884283











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    艾德華 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()