艾德華生活頻道＠ 痞客

這是一篇食記之外，也是一篇感嘆歲月催人老的紀錄。

四月十號，艾德華跟星野銅鑼燒訂了貨，當時星野的網站上顯示出最快的送達日期是六月六日，也就是兩個月後！因為也沒啥迫切的想要吃到，等就等吧！只是沒想到這兩個月說過去就過去，這時間根本不是長了腳，而是插了翅膀的飛快啊！

不明白艾德華這篇星野銅鑼燒食記由何而來的朋友，請先閱讀這篇「  星野銅鑼燒（上）  」。



不想等待兩個月，那就到現場去排隊，只是只有台中、台北有門市。



保冷的寶力龍盒子上有句話：感動，來自細火精心的美味。這是店家的自信？還是只是一句 SLOGAN？嚐了就知道！



艾德華訂的是綜合大盒，有原味、咖啡、抹茶口味各四個的銅鑼燒，原味、抹茶、咖啡、芝麻各三個的大福，一盒是七百二十。。



店家的宣傳照，東西原本應該是這樣美的，但艾德華拍照技術不佳，以下的照片請多包涵。



這銅鑼燒是從冷凍庫裡拿出來，在室溫中放久，所以袋子上就有水氣。不過不影響裡面的品質啦！



原味紅豆。當然是由原味紅豆吃起，一摸到銅鑼燒的餅皮，艾德華就知道這款是好味！餅皮非常細，光用手摸就舒服，吃進嘴裡更能感受綿密！滿滿的內餡在切開銅鑼燒時沾滿了刀口，要不是怕危險，真想直接舔下去！



咖啡紅豆。一粒粒的紅豆非常飽滿，艾德華曾看過他們的電視訪問，工廠裡有專人以目視的方式挑出不合格的紅豆，而不是用機器，以工人專精銳利的眼神來為紅豆的品質把關！而從來也沒想到，咖啡跟紅豆是如此搭配，咬下一口，還不需要咀嚼，濃郁的咖啡香氣已經充滿口腔！



抹茶紅豆。乍看到這款，嚇了一跳，會不會太綠的點？？這綠已經有點像是加了色素一般的鮮豔！但是在咬下的那一刻，心裡馬上知道這抹茶絕對是上等貨！也就只有純粹、高品質的抹茶才有這樣的綠色。而抹茶與紅豆本就是絕配，兩者的相遇也就是為理所當然。

這銅鑼燒挺沈，一個人要吃完一個雖不是問題，但如果每種口味都想嚐嚐，吃下幾個也是負擔，所以分食是最好選擇，切成四等分，份量剛剛好。





在日本叫做「大福」，也就是我們所謂的「麻薯」。艾德華在台灣還沒吃過好吃的麻薯皮，不是太黏就是沒嚼勁，星野的大福外皮，就真的是日本水準，好吃極了！大福中有款口味是銅鑼燒沒有的，也就是「芝麻」。濃郁的芝麻香氣，真的會叫人回味不已！

由於星野的產品都是冷凍方式，所以在享用的同時，其中的奶油餡會讓人有吃冰淇淋的錯覺！

看來盒子上那句「感動，來自細火精心的美味。」，真的是店家的自信！而且在品嚐的同時，真的可以感受到店家的用心，因為這樣的品質，絕對不是漫不經心能做的出來！

為了嚴格控管品質，所以每日的限量而造成的等待，艾德華認為是值得的！