上週末趁著到台北聚餐的機會，二訪了心目中台北最美味的炸豬排「杏子」，距離上一次用餐已有一年多的時間，不過服務跟餐點水準依舊保持在水準之上。
當天也是努力的拍照記錄，就在方才整理完照片後發現，吃的內容居然跟一年前沒啥兩樣，既然感覺一樣的好，人就發懶了，直接拿舊文來抵數～ 以前看過的朋友就當複習吧～ XDDD
不過這次的用餐讓艾德華對店家的服務分數又加了不少，話說是餐廳經理送上一份茶碗蒸，邊道歉說因為廚師的疏忽，方才要出菜的豬排一不留神給炸過了頭，這會兒得重新再做一份，拉長了上菜時間實在過意不去，請先用茶碗蒸填填肚子吧！
雖然只是一碗茶碗蒸，說穿了就是幾十塊錢，但是餐廳經理的態度跟處理的方式讓客人覺得十分受尊重，這才是服務業該有的水準，話說上週日到南崁某家義大利麵餐廳吃飯，帶位小姐的不專業就讓艾德華挺感冒，改天再來分享。
接下來就看看杏子的美味餐點吧，雖是一年前的舊食記，但是這次的感受仍舊一樣好喔！
－－－－－－ 我是分隔線 －－－－－－
雖然嘴裡一直念著、心理一直想著要去日本玩耍，但是許多事情一絆住，實在不能隨心所欲說走就走，雖然只要三小時，可是只要去不成，那就還是跟北極一樣遙遠啊！
既然去不了，那就用吃來代替旅行吧！光吃日本料理就能想像身處日本還不夠，最好是原汁原味從日本來台開店的餐廳才能一解思念之情。
應該是某天在噗上還是在哪位格友家裡看到有人在討論杏子豬排，當下看的熱血沸騰！這天中午放飯時間，搭小黃來到南京東路上的第一飯店，杏子豬排南京店。
在網路上晃到這家由日本九州發跡的杏子豬排店，評價相當不錯，尤其看到誘人的生菜及金黃的炸豬排，讓人口水直流。
這天中午來到南京店，等待食伴小丹同學抵達前，先在門口研究一下菜單。
翻閱菜單的同時就陷入長考，選里肌還是腰內？選雞肉卷還是炸明蝦？吃咖哩如何？一個人站在店門口，外表看似自若，內心卻像要交付下半輩子般的掙扎。
翻到這樣炸豬排茶泡飯時，立刻眼睛一亮，當下體會到「一見鍾情」的心動感，腦海裡已經想像熱茶倒進放了海苔、青蔥、一點點芥末、還有炸豬排的碗中，那撲鼻的香味彷彿近在眼前！
這廂才決定茶泡飯，那廂又看到這蔥花蒜泥鹽味豬排套餐，蔥花跟蒜泥都是艾德華的大好物，好不容易才做下了茶泡飯的決定，這會兒又在慾海中浮沈了。
入內就座後，心頭仍在盤算選誰好，但一看到服務人員遞上的菜單，一匹黑馬躍過眼前，立刻變心。
點好餐後先送的是蘿蔔干絲，這是第一次吃到這樣的小菜，單吃有點鹹，不過還挺香的，辣椒則是裝飾用，完全沒有效果可言。
杏子的原汁原味不僅表現在餐點及服務上，餐具也是使用由日本進口的「有田燒」，很簡單的線條或是圖案，但是看起來就很有 fu。
吃炸豬排前一定要做的全民運動：磨芝麻。
除了一般吃豬排飯會見到的高麗菜絲外，還有來自武陵農場的高山高麗菜，放在有田燒的容器裡，讓人看了食慾大開，就算不愛吃蔬菜的人，看到這碗生菜應該也會動心吧！
要大力推推的是這裡的生菜醬汁，左手邊的是常見的一般口味，但白色那瓶可就會讓愛的人發狂，它是 紫蘇口味 的生菜醬汁！！
淋上一般的醬汁後，再加上一點白色醬汁提味，只能說實在是太銷魂了，唯美的香氣縈繞徘徊，從口中到鼻腔，再三盤旋，從沒想過這簡單的青菜也能如此這般美妙。
愛吃生魚片的朋友也不妨試著用紫蘇葉包生魚片入口，滋味很明顯的不同喔！
就是那一點點的紫蘇醬汁，瞬間讓美味升級！
這是每日限定的午間便當定食，份量很多，價格是兩百九十元。
像是御膳一樣，內容很豐富，上方的肉類有非常多種，右邊的是豬肉苦瓜，燉煮多時十分入味，肉汁跟白飯超搭，唯一的缺點就是它是冷的，不過日本人的便當本來就是吃冷的囉。
左邊的炸物有豬排、炸雞、炸魚跟炸蝦。
杏子的炸物的油瀝的很乾淨，不會一口咬下滿嘴油，而且外皮十分酥脆，最叫人難忘的是那噴汁的炸雞，艾德華每到日本必吃的美食之一就是唐揚雞塊，不知道為什麼在日本隨隨便便就可以吃到超級好吃的炸雞塊，完全不必擔心踩到雷。
隨著便當定食送上的是每天限量二十碗的芋頭飯，米飯顏色有點偏黃，裡面還可以吃到芋頭丁，艾德華小試了一口，芋頭的香氣很濃郁。
這就是讓艾德華瞬間變節的夏季限定料理：葡萄柚蔥花蘿蔔泥炸豬排！！
回來整理照片才發現葡萄柚上有個蔥痣，當初怎麼沒發現，讓那個痣破壞了畫面。
撇開這點不談，這盤主菜是不是真的讓人有夏天的感覺？！
雖然強調的是來自日本的原汁原味，不過杏子還是有精挑了台灣的優良農產品，好比這蔥花就是宜蘭的三星蔥，高麗菜是來自武陵農場，而豬肉也是嚴選優良的黑毛豬，組合而成的無敵美味！
從飽滿的葡萄柚擠出最新鮮的果汁，淡淡的柚香跟蔥香、還有大根的香味，把這豬排伺候的有如皇上一般，近兩公分厚度的豬排，吃起來滿足又爽口，肉汁、果汁、蘿蔔泥在口裡同時迸出，這一刻是全世界最幸福的人～
點餐時，服務人員會詢問要白飯還是五榖飯？
很少有機會吃到五榖飯，就先要了一碗來，使用越光米做基底的五榖飯，除了香 Q 的口感外，還多了健康的感覺！
好吃的漬物，帶點微辣的小黃瓜，還有入味的白蘿蔔片，很下飯！
這裡的味噌湯也有兩種可以選擇，豬肉味噌湯以及野菜味噌湯。
湯裡的內容十分豐富，配料很多，就是偏鹹了一點，不過日本人煮味噌湯好像都是這麼鹹的。
這麼好吃的料理，只吃一碗飯是絕對不夠，第一碗嚐了五榖飯，第二碗就要了白米飯，這光澤跟黏度都叫人欣賞不已，越光米果然不同凡響啊！
跟一般炸豬排的售價相比，杏子餐廳的價格是絕對偏高，但是一分錢一分貨是不變的箴言，花多一點點錢，讓自己在吃東西的時候能夠感受到幸福，對這個世界抱著感恩的心情，而且工作人員謙恭的服務，隨時留意是否要添熱茶、添菜、添飯，這錢花的還是值得的！
店家官網：http://www.anzu.com.tw/
南京店：台北市南京東路二段63號 （第一飯店一樓）2537 3767
復興店：台北市復興南路二段271巷2號 2701 0298
當天也是努力的拍照記錄，就在方才整理完照片後發現，吃的內容居然跟一年前沒啥兩樣，既然感覺一樣的好，人就發懶了，直接拿舊文來抵數～ 以前看過的朋友就當複習吧～ XDDD
不過這次的用餐讓艾德華對店家的服務分數又加了不少，話說是餐廳經理送上一份茶碗蒸，邊道歉說因為廚師的疏忽，方才要出菜的豬排一不留神給炸過了頭，這會兒得重新再做一份，拉長了上菜時間實在過意不去，請先用茶碗蒸填填肚子吧！
雖然只是一碗茶碗蒸，說穿了就是幾十塊錢，但是餐廳經理的態度跟處理的方式讓客人覺得十分受尊重，這才是服務業該有的水準，話說上週日到南崁某家義大利麵餐廳吃飯，帶位小姐的不專業就讓艾德華挺感冒，改天再來分享。
接下來就看看杏子的美味餐點吧，雖是一年前的舊食記，但是這次的感受仍舊一樣好喔！
－－－－－－ 我是分隔線 －－－－－－
雖然嘴裡一直念著、心理一直想著要去日本玩耍，但是許多事情一絆住，實在不能隨心所欲說走就走，雖然只要三小時，可是只要去不成，那就還是跟北極一樣遙遠啊！
既然去不了，那就用吃來代替旅行吧！光吃日本料理就能想像身處日本還不夠，最好是原汁原味從日本來台開店的餐廳才能一解思念之情。
應該是某天在噗上還是在哪位格友家裡看到有人在討論杏子豬排，當下看的熱血沸騰！這天中午放飯時間，搭小黃來到南京東路上的第一飯店，杏子豬排南京店。
在網路上晃到這家由日本九州發跡的杏子豬排店，評價相當不錯，尤其看到誘人的生菜及金黃的炸豬排，讓人口水直流。
這天中午來到南京店，等待食伴小丹同學抵達前，先在門口研究一下菜單。
翻閱菜單的同時就陷入長考，選里肌還是腰內？選雞肉卷還是炸明蝦？吃咖哩如何？一個人站在店門口，外表看似自若，內心卻像要交付下半輩子般的掙扎。
翻到這樣炸豬排茶泡飯時，立刻眼睛一亮，當下體會到「一見鍾情」的心動感，腦海裡已經想像熱茶倒進放了海苔、青蔥、一點點芥末、還有炸豬排的碗中，那撲鼻的香味彷彿近在眼前！
這廂才決定茶泡飯，那廂又看到這蔥花蒜泥鹽味豬排套餐，蔥花跟蒜泥都是艾德華的大好物，好不容易才做下了茶泡飯的決定，這會兒又在慾海中浮沈了。
入內就座後，心頭仍在盤算選誰好，但一看到服務人員遞上的菜單，一匹黑馬躍過眼前，立刻變心。
點好餐後先送的是蘿蔔干絲，這是第一次吃到這樣的小菜，單吃有點鹹，不過還挺香的，辣椒則是裝飾用，完全沒有效果可言。
杏子的原汁原味不僅表現在餐點及服務上，餐具也是使用由日本進口的「有田燒」，很簡單的線條或是圖案，但是看起來就很有 fu。
吃炸豬排前一定要做的全民運動：磨芝麻。
除了一般吃豬排飯會見到的高麗菜絲外，還有來自武陵農場的高山高麗菜，放在有田燒的容器裡，讓人看了食慾大開，就算不愛吃蔬菜的人，看到這碗生菜應該也會動心吧！
要大力推推的是這裡的生菜醬汁，左手邊的是常見的一般口味，但白色那瓶可就會讓愛的人發狂，它是 紫蘇口味 的生菜醬汁！！
淋上一般的醬汁後，再加上一點白色醬汁提味，只能說實在是太銷魂了，唯美的香氣縈繞徘徊，從口中到鼻腔，再三盤旋，從沒想過這簡單的青菜也能如此這般美妙。
愛吃生魚片的朋友也不妨試著用紫蘇葉包生魚片入口，滋味很明顯的不同喔！
就是那一點點的紫蘇醬汁，瞬間讓美味升級！
這是每日限定的午間便當定食，份量很多，價格是兩百九十元。
像是御膳一樣，內容很豐富，上方的肉類有非常多種，右邊的是豬肉苦瓜，燉煮多時十分入味，肉汁跟白飯超搭，唯一的缺點就是它是冷的，不過日本人的便當本來就是吃冷的囉。
左邊的炸物有豬排、炸雞、炸魚跟炸蝦。
杏子的炸物的油瀝的很乾淨，不會一口咬下滿嘴油，而且外皮十分酥脆，最叫人難忘的是那噴汁的炸雞，艾德華每到日本必吃的美食之一就是唐揚雞塊，不知道為什麼在日本隨隨便便就可以吃到超級好吃的炸雞塊，完全不必擔心踩到雷。
隨著便當定食送上的是每天限量二十碗的芋頭飯，米飯顏色有點偏黃，裡面還可以吃到芋頭丁，艾德華小試了一口，芋頭的香氣很濃郁。
這就是讓艾德華瞬間變節的夏季限定料理：葡萄柚蔥花蘿蔔泥炸豬排！！
回來整理照片才發現葡萄柚上有個蔥痣，當初怎麼沒發現，讓那個痣破壞了畫面。
撇開這點不談，這盤主菜是不是真的讓人有夏天的感覺？！
雖然強調的是來自日本的原汁原味，不過杏子還是有精挑了台灣的優良農產品，好比這蔥花就是宜蘭的三星蔥，高麗菜是來自武陵農場，而豬肉也是嚴選優良的黑毛豬，組合而成的無敵美味！
從飽滿的葡萄柚擠出最新鮮的果汁，淡淡的柚香跟蔥香、還有大根的香味，把這豬排伺候的有如皇上一般，近兩公分厚度的豬排，吃起來滿足又爽口，肉汁、果汁、蘿蔔泥在口裡同時迸出，這一刻是全世界最幸福的人～
點餐時，服務人員會詢問要白飯還是五榖飯？
很少有機會吃到五榖飯，就先要了一碗來，使用越光米做基底的五榖飯，除了香 Q 的口感外，還多了健康的感覺！
好吃的漬物，帶點微辣的小黃瓜，還有入味的白蘿蔔片，很下飯！
這裡的味噌湯也有兩種可以選擇，豬肉味噌湯以及野菜味噌湯。
湯裡的內容十分豐富，配料很多，就是偏鹹了一點，不過日本人煮味噌湯好像都是這麼鹹的。
這麼好吃的料理，只吃一碗飯是絕對不夠，第一碗嚐了五榖飯，第二碗就要了白米飯，這光澤跟黏度都叫人欣賞不已，越光米果然不同凡響啊！
跟一般炸豬排的售價相比，杏子餐廳的價格是絕對偏高，但是一分錢一分貨是不變的箴言，花多一點點錢，讓自己在吃東西的時候能夠感受到幸福，對這個世界抱著感恩的心情，而且工作人員謙恭的服務，隨時留意是否要添熱茶、添菜、添飯，這錢花的還是值得的！
店家官網：http://www.anzu.com.tw/
南京店：台北市南京東路二段63號 （第一飯店一樓）2537 3767
復興店：台北市復興南路二段271巷2號 2701 0298
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