還記得小時候，火腿這種洋玩意兒只有在比較有錢人家的冰箱裡才看的到，挺深刻的記憶是第一次到同學家吃到這種薄薄一片的冷肉時，當時幼小的心靈挺擔心吃了之後腿會像火燒一樣。不然為什麼叫火腿呢？
吃完火腿之後雙腿當然沒有跟火燒一樣，而且現在這樣的美食也不是只有在有錢人家才會看到了。
看到這樣的野餐籃就會想起阿爾卑斯山，應該是小時候卡通看太多了...
這天是參加由德意廚房舉辦的聚會，出席的部落客們大多都是熟面孔，所以會場氣氛挺輕鬆，像是朋友們的聚餐一樣。
這些頂級西式肉品是由黑橋牌所引進的 Bolker STR 德意廚房旗下的產品，豬腳、肋排、香腸、烤雞、、、等等食材經過廚師們傳承百年的手藝，成為老饕的最愛。
一開始先來個猜謎活動，答對產品名稱的就可以把產品帶回家，在現場主持人的明白提示下，再加上產品口感的獨特性，舉手的速度是能不能抱走大獎的成敗關鍵。
這三樣分別是豬腳、香腸以及火腿。
專為今天精心設計的菜單，以德意廚房的食材做基底再從中變化。
這天的餐點都是出自菲力浦先生之手，身邊這位美女是他的夫人兼翻譯，曾是前法國國防部長御用主廚的菲力浦先生，在台中北屯開了一家法國茶館，改天來去嚐嚐。
將各式蔬菜磨成泥之後，慢慢熬煮、不必加入任何調味料，只要加進有淡淡煙燻味道的加拿大火腿跟提味的薄荷就大功告成。
沙拉除了羅蔓葉跟煙漬的番茄外，還加進義式生火腿及帕梅森乳酪增添風味跟多樣化，再淋上紅酒醋跟橄欖油調製的油醋醬，一口一口完全停不下來，根本無暇理會前面主持人在說什麼～
用煙燻里肌火腿為基底打造的克魯斯豪華遊輪，在沙拉米、番茄、小黃瓜跟蒜味香腸的助力下開航，揚帆正好分成三口駛進了艾德華肚子裡。
豬腳跟肋排搭配用紅酒、糖跟肉桂一起熬煮的西洋梨切片，在傳統的口感中注入的香甜的新滋味，也是味蕾的新感受。
搭配紅肉最好是用紅酒，當天工作人員表示這瓶紅酒的 CP 值非常高，也是菲力浦先生的推薦，不貴但是好喝，入口滑順不澀，連艾德華這種最怕喝到紅酒太澀的紅酒門外漢都乾杯了！
未成年勿飲酒，喝酒不開車
最後以這道濃情蜜意巧克力作結。
這天的餐點除了最後一道甜品的難度較高，而且跟今天的食材無關之外，其他幾樣菜在主廚菲力浦的說明以及現場示範下，變成非常方便就可上桌的美味佳餚，因為德意廚房的這些肉品的完成度都非常高，而且已經有相當程度的美味，不管是要熱鬧的聚會還是小倆口的約會，只要發揮一點自己的創意，就可以經鬆變出一桌的好菜，最重要的是，一點油煙也沒有哩！
附加資訊
黑橋牌香腸
販售地點
台北101超市、台北 SOGO 復興館、微風超市、CITY SUPER 遠企、天母超市、松青超市、家樂福新店、天母、重慶、桂林、內湖、板橋店、、
桃園家樂福經國店、中壢 SOGO 超市
新竹 SOGO 超市、JASONS 新竹超市
台中興農中科、黎明、忠明超市、台中三越
高雄大樂民族店、松青和平、巨蛋店
吃完火腿之後雙腿當然沒有跟火燒一樣，而且現在這樣的美食也不是只有在有錢人家才會看到了。
看到這樣的野餐籃就會想起阿爾卑斯山，應該是小時候卡通看太多了...
這天是參加由德意廚房舉辦的聚會，出席的部落客們大多都是熟面孔，所以會場氣氛挺輕鬆，像是朋友們的聚餐一樣。
這些頂級西式肉品是由黑橋牌所引進的 Bolker STR 德意廚房旗下的產品，豬腳、肋排、香腸、烤雞、、、等等食材經過廚師們傳承百年的手藝，成為老饕的最愛。
一開始先來個猜謎活動，答對產品名稱的就可以把產品帶回家，在現場主持人的明白提示下，再加上產品口感的獨特性，舉手的速度是能不能抱走大獎的成敗關鍵。
這三樣分別是豬腳、香腸以及火腿。
專為今天精心設計的菜單，以德意廚房的食材做基底再從中變化。
這天的餐點都是出自菲力浦先生之手，身邊這位美女是他的夫人兼翻譯，曾是前法國國防部長御用主廚的菲力浦先生，在台中北屯開了一家法國茶館，改天來去嚐嚐。
將各式蔬菜磨成泥之後，慢慢熬煮、不必加入任何調味料，只要加進有淡淡煙燻味道的加拿大火腿跟提味的薄荷就大功告成。
沙拉除了羅蔓葉跟煙漬的番茄外，還加進義式生火腿及帕梅森乳酪增添風味跟多樣化，再淋上紅酒醋跟橄欖油調製的油醋醬，一口一口完全停不下來，根本無暇理會前面主持人在說什麼～
用煙燻里肌火腿為基底打造的克魯斯豪華遊輪，在沙拉米、番茄、小黃瓜跟蒜味香腸的助力下開航，揚帆正好分成三口駛進了艾德華肚子裡。
豬腳跟肋排搭配用紅酒、糖跟肉桂一起熬煮的西洋梨切片，在傳統的口感中注入的香甜的新滋味，也是味蕾的新感受。
搭配紅肉最好是用紅酒，當天工作人員表示這瓶紅酒的 CP 值非常高，也是菲力浦先生的推薦，不貴但是好喝，入口滑順不澀，連艾德華這種最怕喝到紅酒太澀的紅酒門外漢都乾杯了！
未成年勿飲酒，喝酒不開車最後以這道濃情蜜意巧克力作結。
這天的餐點除了最後一道甜品的難度較高，而且跟今天的食材無關之外，其他幾樣菜在主廚菲力浦的說明以及現場示範下，變成非常方便就可上桌的美味佳餚，因為德意廚房的這些肉品的完成度都非常高，而且已經有相當程度的美味，不管是要熱鬧的聚會還是小倆口的約會，只要發揮一點自己的創意，就可以經鬆變出一桌的好菜，最重要的是，一點油煙也沒有哩！
附加資訊
黑橋牌香腸
販售地點
台北101超市、台北 SOGO 復興館、微風超市、CITY SUPER 遠企、天母超市、松青超市、家樂福新店、天母、重慶、桂林、內湖、板橋店、、
桃園家樂福經國店、中壢 SOGO 超市
新竹 SOGO 超市、JASONS 新竹超市
台中興農中科、黎明、忠明超市、台中三越
高雄大樂民族店、松青和平、巨蛋店
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