這家位在 momo 百貨（也就是原本的環亞百貨）地下二樓的八海火鍋是跟朋友蠻常聚餐的地方，499 的價格感覺不低，不過吃到飽的豐富食材跟湯頭的選擇還有服務的品質都很叫人滿意，以 499 加一成的價位而言，也算是在能夠接受的範圍。
原則上這裡是兩人共鍋，以鴛鴦鍋的方式用餐，不過當用餐人數是單數時，落單的人就可以獨享一鍋，火鍋食材們有更寬廣的空間可以伸展，不過也少了一味可以品嚐，這倒不擔心，筷子伸長一點到隔壁偷襲就可以了。
依據湯底的不同，加湯的時候也是分門別類，不若一些雖然標榜湯頭不同，但是續湯的時候卻是用同一種湯底的店家，那濃度的維持就有所不同了。
火鍋料一字排開的陣仗十分壯觀，反而有種不知從何下手的感覺，感覺每種都來一點盤子就要裝的高上天了！
海鮮的選擇也不少，而且備料充足，光是用看的都覺得興奮了起來，噗～
如果想吃更高檔的食材，加價選擇的也有不少，一千元一隻的波士頓龍蝦、號稱跟臉一樣大的大生蠔一個一百五、、等等。
不過現場的海鮮選擇就已經非常豐富了，像咱們這種小資階級的就還是勤儉一點吧～ 不然銀行裡的存款數字怎麼攀高是吧？！
八海的另一個賣點就是這個現點現切的肉品料理台，八種肉品任君選擇，不過雖然是無限量供應，但是為了避免客人久候，每次限點一盤兩款肉類。
現點現切的肉片尺寸都不小，品質也不錯，尤其是安格斯牛肉的油花分布看的叫人心花怒放，豬肉也不錯，口感不輸牛肉！至於羊肉就無法報告了，艾德華就怕那股羊氣。
飲品選擇非常多的飲料台，現打果汁、咖啡紅茶、碳酸飲料、還有喝到飽的台灣啤酒（未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車），如果不擔心喝酒飽肚壞了戰力，根據愛酒如痴的友人回報，這裡的台啤醇度不錯，沒有摻水之疑。
用完餐來點水果、甜點是必要且必須的，尤其是這裡的冰淇淋集合了哈根達斯跟莫凡彼兩大紅牌，不僅口味豐富，最叫人讚賞的是這裡的冰淇淋不若其他店家的「堅若磐石」，不費吹灰之力、輕輕鬆鬆就可挖起圓滾完美的迷人造型！
至於蛋糕部分就有點差強人意，雖然種類不少，但得分較高的是巧克力口味這兩款，可以吃到濃郁的滋味，慕斯的口感也不錯。
不過最愉快的還是跟好朋友們一起吃飯，吃吃喝喝開懷大笑，開心！
附加資訊
八海精緻鍋物 官網
平日午餐 399+10％、晚餐及假日全天 499+10％
大直店：
台北市敬業三路11號2F（WEGO二樓）
平日 11：00～15：00／17：00～22：00
星期六日及例假日11：00～22：00
02 85023282
京東店：
台北市南京東路三段337號（MOMO百貨B2F、原環亞百貨)
平日假日 11：00～22：00
02 87128885
原則上這裡是兩人共鍋，以鴛鴦鍋的方式用餐，不過當用餐人數是單數時，落單的人就可以獨享一鍋，火鍋食材們有更寬廣的空間可以伸展，不過也少了一味可以品嚐，這倒不擔心，筷子伸長一點到隔壁偷襲就可以了。
依據湯底的不同，加湯的時候也是分門別類，不若一些雖然標榜湯頭不同，但是續湯的時候卻是用同一種湯底的店家，那濃度的維持就有所不同了。
火鍋料一字排開的陣仗十分壯觀，反而有種不知從何下手的感覺，感覺每種都來一點盤子就要裝的高上天了！
海鮮的選擇也不少，而且備料充足，光是用看的都覺得興奮了起來，噗～
如果想吃更高檔的食材，加價選擇的也有不少，一千元一隻的波士頓龍蝦、號稱跟臉一樣大的大生蠔一個一百五、、等等。
不過現場的海鮮選擇就已經非常豐富了，像咱們這種小資階級的就還是勤儉一點吧～ 不然銀行裡的存款數字怎麼攀高是吧？！
八海的另一個賣點就是這個現點現切的肉品料理台，八種肉品任君選擇，不過雖然是無限量供應，但是為了避免客人久候，每次限點一盤兩款肉類。
現點現切的肉片尺寸都不小，品質也不錯，尤其是安格斯牛肉的油花分布看的叫人心花怒放，豬肉也不錯，口感不輸牛肉！至於羊肉就無法報告了，艾德華就怕那股羊氣。
飲品選擇非常多的飲料台，現打果汁、咖啡紅茶、碳酸飲料、還有喝到飽的台灣啤酒（未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車），如果不擔心喝酒飽肚壞了戰力，根據愛酒如痴的友人回報，這裡的台啤醇度不錯，沒有摻水之疑。
用完餐來點水果、甜點是必要且必須的，尤其是這裡的冰淇淋集合了哈根達斯跟莫凡彼兩大紅牌，不僅口味豐富，最叫人讚賞的是這裡的冰淇淋不若其他店家的「堅若磐石」，不費吹灰之力、輕輕鬆鬆就可挖起圓滾完美的迷人造型！
至於蛋糕部分就有點差強人意，雖然種類不少，但得分較高的是巧克力口味這兩款，可以吃到濃郁的滋味，慕斯的口感也不錯。
不過最愉快的還是跟好朋友們一起吃飯，吃吃喝喝開懷大笑，開心！
附加資訊
八海精緻鍋物 官網
平日午餐 399+10％、晚餐及假日全天 499+10％
大直店：
台北市敬業三路11號2F（WEGO二樓）
平日 11：00～15：00／17：00～22：00
星期六日及例假日11：00～22：00
02 85023282
京東店：
台北市南京東路三段337號（MOMO百貨B2F、原環亞百貨)
平日假日 11：00～22：00
02 87128885
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