艾德華生活頻道＠ 痞客

今天中午的太陽真是夠毒辣，連躲在騎樓下等紅綠燈都感覺到那股熱浪迎面襲來。

這樣的熱天自然是沒甚麼胃口，那就要挑個開胃又好吃的午餐。說到開胃，酸跟辣是不能少的，所以儘管已經吃了 N 遍，還是不由自主的往頂好後方巷子裡去。

短短十分鐘路程，已經被太陽曬得頭昏眼花，感覺整個人快被柏油所冒出來的熱氣給蒸熟了，這時只有趕快鑽進冷氣房才能得到救贖。



大熱天的不想吃飯，更別說是燒燙燙的湯麵了，就來份最簡單而且是當下唯一能提得起胃口的肉絲乾麵，當然別忘了加個荷包蛋。



這種天氣不是待在冷氣房，要不就是泡在游泳池裡，夏天才要開始，艾德華已經想跟它說再見了，而且毫不戀棧。



白麵灑上酸菜，加上肉絲及荷包蛋，營養豐富又美味。



用大骨熬出來的附湯看似油膩，喝起來倒是還好，湯裡的冬瓜有去火的效果。



接著就要靠桌上的黑醋及辣椒，調配出自己愛的味道。



先別一次加滿，已免下手太重，這裡的辣椒非常帶勁，一失手會千古恨。



把醋及辣椒跟麵拌勻後，將半熟的荷包蛋戳破，流出的蛋汁將麵條包覆起來，讓味道更有層次。

儘管天氣太熱胃口不好，還是輕而易舉的就可以輕鬆完食，後遺症就是回到辦公室後，因為飽肚而昏昏欲睡。



這時就要來上一杯清涼飲料。

到清新福全買飲料的同時，可以觀賞他們獨特的點單方式，還可以欣賞他們前後場所有工作人員的默契，每次都讓艾德華看得津津有味。

今天照例喝的是洱少冰半，這要去買過的人才能解讀了~




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