每每看到電視上的鮮奶廣告,號稱這牛奶是多麼的濃醇香,艾德華都是冷眼旁觀,完全不為所動。
因為艾德華一喝鮮奶就鬧肚子,也就是所謂的「乳醣不耐症」。
上網搜尋之後發現,東方人有乳醣不耐症的比例相當高,主要是因為飲食習慣的緣故,西方人在斷奶後仍舊繼續攝取乳製品的固態食物,而東方人在斷奶後比較少接觸乳製品,因此體內專門分解乳醣的乳醣酶就漸漸消失不見,所以日後在喝鮮奶時,因為腸道內已經無法分解乳醣,就會造成腹瀉了。但是這種狀況就不會發生在喝果汁牛奶、蘋果牛奶等等調味乳上,那是因為這些牛奶是發酵過的,所以不會有乳醣問題。
不過調味奶的營養不及鮮奶的一半,而且熱量高,你沒看過低卡低糖的調味奶吧??
另外就是鮮奶有種獨特氣味,艾德華也不太能忍受。
之前到日本去的時候,都會在超市找一種濃縮的咖啡球,長相就跟咖啡的奶油球一樣,加入鮮奶後就可以解決以上惱人的問題。兩三年前在新光三越超市有販售,SOGO 的超市也賣過一陣子,可能銷路不好,現在都已經找不到了。
前幾天在微風超市,艾德華不經意的在架上看到這許久未見的咖啡球,速速取了兩包回家。
以前都是買雀巢的,這牌子沒見過,安全起見,先帶了一包摩卡及一包焦糖瑪奇朵口味,如果品質不錯再去補貨。
一包有六個咖啡球,售價是八十元,日本的售價約莫兩百日幣。
裡面就是有六個這樣包裝的濃縮咖啡。
一個咖啡球配上一瓶鮮奶,為了讓大家看的清楚,特地挑了這個透明包裝的鮮奶。
打開後加入鮮奶中,看起來好像在倒鮮血啊~
加入咖啡後搖勻,就是好喝的摩卡牛奶咖啡了~ 而且不會拉肚子,也不會有叫人害怕的鮮奶味喔~
剛上 MAXIM 的日本網站看到,原來還有艾德華最愛的 Chai Latte ( 美國的星巴克有賣,非常好喝的肉桂拿鐵 ),下回到日本去的時候一定要買來嚐嚐~
- Jun 26 Thu 2008 09:37
【買物】濃縮咖啡球
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