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常去微風廣場的朋友,應該都對這家迴轉壽司店不陌生,因為美食街前方的手扶梯邊,總是有一條人龍在等待空位入座。跟美食街其他攤位相比,丸壽司的生意好到令人眼紅啊!
那天在微風國賓影城看完「媽媽咪呀」後,原本的打算是到對面的 kiki 老媽吃晚飯,但是不太嗜辣、而且還不是很餓的小倪同學投了反對票,J 同學提議吃壽司,味道清淡又可以各取所需。
艾德華今天要 PO 文的時候才發現,原來上次吃「丸壽司」已經是一年半前的事情,可是怎麼印象中還停留在剛吃過沒多久哩??難道太常經過這裡也會有吃過的錯覺??
時間雖然才剛過五點,但是已經要排隊等待,這種吧台式的座位要一次空出四個位置來難度很高,所以採取二、二入座方式,不過很湊巧,兩組人馬的位置還是連在一起。
坐下後先別急著伸手拿盤子,點上一碗鮮魚味噌湯才是王道。
味噌的味道並不會死鹹,加上不少魚片的加持,這碗湯好喝的緊,粉鮮美~
嚐壽司之前也別忘了跟師父要這個現磨的山葵,比人工芥末要好吃許多,也不會有惱人的嗆鼻感。
現磨山葵是免費提供,請放心取用。
與「爭 X 」、「 X 鮮」的均一價不同,這裡的迴轉壽司是看盤子的顏色計價,動手前可是要先瞄一下各色的價錢,才不會像上次艾德華一出手就是拿到兩百四一盤的「天價盤」。
晶瑩剔透的鮭魚卵,咬下後在嘴裡面「啵」、「啵」、「啵」破掉的口感很有趣,只是這裡的魚卵已經先用醬油漬過,帶了較重的鹹度,不若在北海道吃到的那種原味的鮮美。
這是俗稱「青魚」的魚卵,吃起來脆脆的,很奇妙的口感。
艾德華挺愛吃這款生魚片,但一直不知道這魚的種類,在雅虎知識查詢:「黃色脆脆生魚片」,居然真的出現答案,真有趣。
這款看起來像大便 有點詭異的壽司,在迴轉帶上經過面前好幾次,查詢之後發現是「蟹膏」,於是決定拋開對外表的歧見,拿下來試試。
入口是滿滿螃蟹的海味,綿密的口感有點像是花生醬,雖然大力推薦,但隔壁兩位外貿協會的主管仍舊不願嚐試。
吃了幾盤壽司之後才猛然想起,還沒注文「丸壽司」的另一名物:海鮮沙拉。
這裡的海鮮沙拉料多味美,除了那片「黃色脆脆生魚片」外,還有小章魚、鮭魚、蝦子,搭配著微酸的和風醬汁,清爽又開胃。
很有份量的花壽司。
如果你愛吃鮪魚泥蔥花蓋飯,千萬別錯過這裡的鮪魚泥蔥花手卷。
蒲燒鰻壽司,使用的是來自屏東的蒲燒鰻,微甜的醬汁跟鰻魚很搭。
花枝壽司,吃這貫壽司時,小丹丹同學跟艾德華想到的都是北海道的現殺花枝,切成一段段像麵條一樣的蘸點醬油芥末吃,QQ 軟軟的美味又有嚼勁。
蝦蛄壽司,現點現做的果然是鮮度十足,這也是丸壽司生意興隆的主要原因之一。
以上餐點結帳買單是六百二十元,還算是平價消費。
後面排隊的人龍又是長長一條,突然想到坐在這裡吃飯,背上應該會不斷的中箭。
同場加映
吃完正餐總是要來點甜點,原本要到星巴克,但是人滿為患,轉戰到地下樓的「 DEAN & DELUCA 」。
萊姆派,一片九十,酸酸酸~
很意外的在這裡發現艾德華超愛喝的 CHAI LATTE,美國星巴克的名物,但很可惜的台灣並沒有販售,是一種用肉桂、薑汁做出的印度香料茶,用牛奶沖泡非常好喝。
只是這裡的 CHAI LATTE 偏甜,下次來要註明半糖即可。
上面有不少肉桂粉末。
小時候的芝蘭口香糖有種獨特的肉桂口味,吃起來辣辣的,打死不吃,卻沒想到長大後愛上了肉桂味~
柿安口福堂的新產品,夏季限定的「枝豆水饅頭」,水水嫩嫩的很有清涼感,枝豆也就是毛豆。
看到這款點心,艾德華想起大二念的「 阿瑪迪斯 莫札特 」原文本,裡面提到奧地利有種皇室御用點心,造型就是模仿女性的胸部,不知這兩款點心有無關連。
裡面是滿滿的毛豆餡兒,與口福堂其他點心相比,這款夏季限定的點心並不甜,一個 38 元。
延伸閱讀
一年半前的丸壽司食記
那天在微風國賓影城看完「媽媽咪呀」後,原本的打算是到對面的 kiki 老媽吃晚飯,但是不太嗜辣、而且還不是很餓的小倪同學投了反對票,J 同學提議吃壽司,味道清淡又可以各取所需。
艾德華今天要 PO 文的時候才發現,原來上次吃「丸壽司」已經是一年半前的事情,可是怎麼印象中還停留在剛吃過沒多久哩??難道太常經過這裡也會有吃過的錯覺??
時間雖然才剛過五點,但是已經要排隊等待,這種吧台式的座位要一次空出四個位置來難度很高,所以採取二、二入座方式,不過很湊巧,兩組人馬的位置還是連在一起。
坐下後先別急著伸手拿盤子,點上一碗鮮魚味噌湯才是王道。
味噌的味道並不會死鹹,加上不少魚片的加持,這碗湯好喝的緊,粉鮮美~
嚐壽司之前也別忘了跟師父要這個現磨的山葵,比人工芥末要好吃許多,也不會有惱人的嗆鼻感。
現磨山葵是免費提供,請放心取用。
與「爭 X 」、「 X 鮮」的均一價不同,這裡的迴轉壽司是看盤子的顏色計價,動手前可是要先瞄一下各色的價錢,才不會像上次艾德華一出手就是拿到兩百四一盤的「天價盤」。
晶瑩剔透的鮭魚卵,咬下後在嘴裡面「啵」、「啵」、「啵」破掉的口感很有趣,只是這裡的魚卵已經先用醬油漬過,帶了較重的鹹度,不若在北海道吃到的那種原味的鮮美。
這是俗稱「青魚」的魚卵,吃起來脆脆的,很奇妙的口感。
艾德華挺愛吃這款生魚片,但一直不知道這魚的種類,在雅虎知識查詢:「黃色脆脆生魚片」,居然真的出現答案,真有趣。
這款看起來
入口是滿滿螃蟹的海味,綿密的口感有點像是花生醬,雖然大力推薦,但隔壁兩位外貿協會的主管仍舊不願嚐試。
吃了幾盤壽司之後才猛然想起,還沒注文「丸壽司」的另一名物:海鮮沙拉。
這裡的海鮮沙拉料多味美,除了那片「黃色脆脆生魚片」外,還有小章魚、鮭魚、蝦子,搭配著微酸的和風醬汁,清爽又開胃。
很有份量的花壽司。
如果你愛吃鮪魚泥蔥花蓋飯,千萬別錯過這裡的鮪魚泥蔥花手卷。
蒲燒鰻壽司,使用的是來自屏東的蒲燒鰻,微甜的醬汁跟鰻魚很搭。
花枝壽司,吃這貫壽司時,小丹丹同學跟艾德華想到的都是北海道的現殺花枝,切成一段段像麵條一樣的蘸點醬油芥末吃,QQ 軟軟的美味又有嚼勁。
蝦蛄壽司,現點現做的果然是鮮度十足,這也是丸壽司生意興隆的主要原因之一。
以上餐點結帳買單是六百二十元,還算是平價消費。
後面排隊的人龍又是長長一條,突然想到坐在這裡吃飯,背上應該會不斷的中箭。
同場加映
吃完正餐總是要來點甜點,原本要到星巴克,但是人滿為患,轉戰到地下樓的「 DEAN & DELUCA 」。
萊姆派,一片九十,酸酸酸~
很意外的在這裡發現艾德華超愛喝的 CHAI LATTE,美國星巴克的名物,但很可惜的台灣並沒有販售,是一種用肉桂、薑汁做出的印度香料茶,用牛奶沖泡非常好喝。
只是這裡的 CHAI LATTE 偏甜,下次來要註明半糖即可。
上面有不少肉桂粉末。
小時候的芝蘭口香糖有種獨特的肉桂口味,吃起來辣辣的,打死不吃,卻沒想到長大後愛上了肉桂味~
柿安口福堂的新產品,夏季限定的「枝豆水饅頭」,水水嫩嫩的很有清涼感,枝豆也就是毛豆。
看到這款點心,艾德華想起大二念的「 阿瑪迪斯 莫札特 」原文本,裡面提到奧地利有種皇室御用點心,造型就是模仿女性的胸部,不知這兩款點心有無關連。
裡面是滿滿的毛豆餡兒,與口福堂其他點心相比,這款夏季限定的點心並不甜,一個 38 元。
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