桃桃幫的小芷同學過年前兩週，在噗浪通知免費試吃的好康，現在這麼不景氣，本著省一餐是一餐的勤儉持家精神，二話不說的報名參加。
由於過年前艾德華有一趟卡達杜哈的出差行程，跟店主小唐在電話裡聯絡後，決定在艾德華回台灣那天才將餛飩送交宅配，以免一則被艾爸艾媽捷足先登，到時就只能做封面加封底的外包裝心得報告，又或者被兩老當做是不明爆裂物而緊張兮兮～
現在宅配的服務越來越好，交付這種需要冷凍的料理食品也不必擔心。
冷凍庫裡已經塞滿了過年的各色料理，艾德華貢獻的有唐饌的上海大餛飩，還有北海道帝王蟹、甜蝦、大干貝，以及託人美心善的小金魚代購的謝爸爸五更腸旺。
沒想到除了試吃的餛飩外，還附上了兩款辣醬，分別是加入蝦仔提味的鮮味版，以及麻辣版。
店家很貼心的用小玻璃圓罐裝著，可以避免辣油外溢而搞得油吱吱～
在外盒貼有餛飩的種類，兩盒分別是唐饌的上海鮮蝦、菜肉大餛飩。
雖然煮餛飩應該不是難事，不過還是花了幾分鐘把食用方法研讀一下，深怕有啥特別要注意的地方給遺漏了，壞了原本的美味。
是不是佛心來著的！？
每盒裡面除了主角餛飩之外，還有榨菜、海苔、蛋絲等等小配角，雖然是小小配角，但這店家的心意可是踏踏實實的傳達到了消費者的心裡。
如果沒點明是餛飩，可能會以為這「水餃」的長相真特別！
比五十元硬幣還要大的餛飩，並不是來自溫州，而是店家自慢的老上海餛飩，紮紮實實、渾圓飽滿，在這裡可以看出上海人有多愛面子！
而根據溫州當地人的說法，溫州根本沒有所謂的「大餛飩」，純粹是台灣的「自創品牌」而已！
說到上海人愛面子，就像東京人跟大阪人互看不順眼一樣，上海人向來自視甚高，比起其他城市「有文明水平」，這樣的想法當然也就反應在日常生活中！所以有個說法，上海人外出時不能掉進水溝裡，否則全家的家當都泡湯了！
把配角們放進碗裡，雖然還結凍著，但等等遇到熱情的大餛飩，自然就會被融化了～
今天的吃法是做成抄手，所以放進醬油及白醋少許，還有麻辣醬。
挺有模有樣的吧！這個餛飩因為體積比較大，所以外皮也跟一般的水餃皮不同，是店家請麵廠特別製作，好讓外皮能夠久煮不爛而且不失嚼勁。
每盒八粒的鮮蝦餛飩及菜肉餛飩價格，分別是八十元以及六十元，價格十分可親。
而最令人在意的口味當然也是叫人滿意，新鮮的豬肉配上手工刀切的青江菜，讓這飽滿的內餡十分有份量，每顆餛飩的水準都很整齊！
雖然沒法做老上海的紳公仕女，還是可以輕鬆嚐到他們吃的美食，不必差人搭個黃包車到外灘去買，動動手指上網訂購就宅配到家啦！
附加資訊
唐饌 上海大餛飩部落格
留言列表
