自從離開輪班生活以後，平日出遊就成了一件不可能的任務，上個星期五把過年時到公司值班的補休假給排上，一個三天的小連休就成形了。
沒有排上遠行的旅遊，因為星期六的天氣糟到一個不行，所以星期五原本的計畫是上陽明山賞花朵，然後到金山去散步，還特地在噗浪上面問了大家金山美食，結果計畫趕不上變化，金山根本沒有去！
因為星期五北上的高速公路莫名其妙的塞，浪費了不少時間，臨時決定改成北海遊，艾媽一聲令下，午餐到富基漁港吃海鮮去！
有別於假日的熱鬧，車子一開進冷清的富基漁港，兩旁店面的拉客部隊就蜂擁而上，不過艾媽自有定見，因為每次都是固定到這家餐廳吃飯。
勉為其難稱為「水槽」的裡面有各式活跳跳的海鮮，這景像在每一家餐廳門口都有，海鮮這種東西艾德華不會點，完全由艾媽作主，然後就隨處亂逛，不過等等在餐桌上會看到什麼料理也心裡有數，因為到富基漁港吃飯，不僅每次都到這一家，還每次都是點同樣的菜色！一方面艾媽知道艾德華跟艾爸的心頭好，另一方面是三個人吃飯點不了太多，注文完「我的最愛系列」之後也就沒有空間了。
燙熟的蝦子沾芥末醬油吃，新鮮的蝦子超好剝殼，而且蝦肉結實飽滿，少說有三十隻蝦子的這盤價格不到兩百五，也算是貼補了油錢。
下酒好菜的九層塔炒海瓜子，肥美的肉身很有嚼勁，帶著九層塔香氣的醬汁可以讓人多扒好幾口飯。
店家招待的水晶魚，雖然艾爸對這種所謂的「招待」嗤之以鼻，認為羊毛出在羊身上，姑且不管這個是不是生意人的手法，這酥炸水晶魚還真是好吃，外面裹上的麵衣薄薄的並不油膩，有點出乎意外，整隻魚都可以吃又不必擔心魚刺更是符合懶人海鮮的要點！
之所以會有那盤水晶魚招待，主因應該就是這尾要價一千七的龍蝦。
以往吃的龍蝦都是一千二左右，這天艾媽大放送，居然要了一隻這麼豐滿的龍蝦！
現殺的龍蝦當然就是做生魚片吃，燙熟做成龍蝦沙拉就太可惜了。看起來好像荔枝～ XDDD
可能是個頭大，所以廚師在處理的時候也大方，一塊龍蝦肉一口吃下就能把嘴巴塞的滿滿（還是因為艾德華是櫻桃小口？），不愧是龍蝦，肉質鮮美又彈牙，感覺把大海的菁華都吃下肚了。
不可免俗的，沒有處理完的帶殼龍蝦就煮了豆腐味噌湯，隨意一撈又是驚訝，裡面的龍蝦肉居然還有這麼多！！
這可讓艾爸笑開懷，因為艾爸不吃生食，就在嘟嚷艾媽只顧兒子喜好不管老子死活的時候，這鍋鮮甜的龍蝦湯上場的正是時候。
至於珍貴的龍蝦血呢？廚師詢問龍蝦血如何處置？一家三人都毫無興趣的揮手勿擾，留給廚師自行打發，而且大中午的就這麼補，艾德華怕一會兒開車的時候頂到方向盤多不舒服！
當然是肚子頂到方向盤啊！不然是什麼？？ XDDD
也是招待的青菜一盤。
這頓飯連工帶料是兩千六，龍蝦一千七、蝦子跟海瓜子三百五，其餘是料理的工錢。
所以水晶魚跟青菜真的是招待的嘛？！
店家資訊
台北縣石門鄉富基村12號
2638 3024
沒有排上遠行的旅遊，因為星期六的天氣糟到一個不行，所以星期五原本的計畫是上陽明山賞花朵，然後到金山去散步，還特地在噗浪上面問了大家金山美食，結果計畫趕不上變化，金山根本沒有去！
因為星期五北上的高速公路莫名其妙的塞，浪費了不少時間，臨時決定改成北海遊，艾媽一聲令下，午餐到富基漁港吃海鮮去！
有別於假日的熱鬧，車子一開進冷清的富基漁港，兩旁店面的拉客部隊就蜂擁而上，不過艾媽自有定見，因為每次都是固定到這家餐廳吃飯。
勉為其難稱為「水槽」的裡面有各式活跳跳的海鮮，這景像在每一家餐廳門口都有，海鮮這種東西艾德華不會點，完全由艾媽作主，然後就隨處亂逛，不過等等在餐桌上會看到什麼料理也心裡有數，因為到富基漁港吃飯，不僅每次都到這一家，還每次都是點同樣的菜色！一方面艾媽知道艾德華跟艾爸的心頭好，另一方面是三個人吃飯點不了太多，注文完「我的最愛系列」之後也就沒有空間了。
燙熟的蝦子沾芥末醬油吃，新鮮的蝦子超好剝殼，而且蝦肉結實飽滿，少說有三十隻蝦子的這盤價格不到兩百五，也算是貼補了油錢。
下酒好菜的九層塔炒海瓜子，肥美的肉身很有嚼勁，帶著九層塔香氣的醬汁可以讓人多扒好幾口飯。
店家招待的水晶魚，雖然艾爸對這種所謂的「招待」嗤之以鼻，認為羊毛出在羊身上，姑且不管這個是不是生意人的手法，這酥炸水晶魚還真是好吃，外面裹上的麵衣薄薄的並不油膩，有點出乎意外，整隻魚都可以吃又不必擔心魚刺更是符合懶人海鮮的要點！
之所以會有那盤水晶魚招待，主因應該就是這尾要價一千七的龍蝦。
以往吃的龍蝦都是一千二左右，這天艾媽大放送，居然要了一隻這麼豐滿的龍蝦！
現殺的龍蝦當然就是做生魚片吃，燙熟做成龍蝦沙拉就太可惜了。看起來好像荔枝～ XDDD
可能是個頭大，所以廚師在處理的時候也大方，一塊龍蝦肉一口吃下就能把嘴巴塞的滿滿（還是因為艾德華是櫻桃小口？），不愧是龍蝦，肉質鮮美又彈牙，感覺把大海的菁華都吃下肚了。
不可免俗的，沒有處理完的帶殼龍蝦就煮了豆腐味噌湯，隨意一撈又是驚訝，裡面的龍蝦肉居然還有這麼多！！
這可讓艾爸笑開懷，因為艾爸不吃生食，就在嘟嚷艾媽只顧兒子喜好不管老子死活的時候，這鍋鮮甜的龍蝦湯上場的正是時候。
至於珍貴的龍蝦血呢？廚師詢問龍蝦血如何處置？一家三人都毫無興趣的揮手勿擾，留給廚師自行打發，而且大中午的就這麼補，艾德華怕一會兒開車的時候頂到方向盤多不舒服！
當然是肚子頂到方向盤啊！不然是什麼？？ XDDD
也是招待的青菜一盤。
這頓飯連工帶料是兩千六，龍蝦一千七、蝦子跟海瓜子三百五，其餘是料理的工錢。
所以水晶魚跟青菜真的是招待的嘛？！
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台北縣石門鄉富基村12號
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