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前些時候生病住院，看電視是成天躺在病床上唯一的消遣，每每看到美食節目介紹店家的香噴噴畫面時，總不禁要握拳立約，等出院後一定要找個機會去嚐嚐！
兩三週前趁著帶著爸媽南下台中探親的機會，先繞到清水去吃米糕跟鵝肉，那是某天食尚玩家「來去住一晚」的節目內容。其實那天的節目還有介紹好吃的肉圓，但是戰力有限的狀況下只有放棄。
跟著導航開進清水市區，儼然進入了一個米糕小鎮，即便知道清水米糕素享盛名，但也實在沒想到米糕店是如此的密集，而且，每一家門口都各有擁護支持者的隊伍。
像是宣告自己才是正牌的「正牌米糕」，周邊因為用餐人潮而停車不易，把車停妥跑回店裡，艾媽已經將餐點點齊上桌。
娘親替不吃米糕的艾爸點了一碗同是招牌菜色的排骨酥湯，分食一塊，那一點也不厚、也沒因為泡在湯裡就軟爛的排骨酥外皮叫人驚艷，排骨肉質相當軟嫩，真不愧是招牌名點！
米粒偏硬的米糕與以往吃到偏軟的口感不同，而且偏淡的米糕顏色看起來感覺好像不是那麼入味，不過吃起來滋味還是很豐富，只是自己習慣吃軟不吃硬，所以對這米糕倒不若排骨酥湯般喜愛。
略感失望之時吃了一口店家自製的貢丸，Q 彈的手工貢丸很有咬勁，整個人精神都來了，好吃到艾媽還打包了兩大包帶回家煮湯喝哩！
原本還想來份豬腳麵線跟甜鹼粽，無奈門口排隊人潮有增無減，時間有限就只好放棄，有緣再嚐。
與正牌米糕莊相距不遠的鵝肉大王位在菜市場附近，店面並不大是因為這裡的顧客大多都是外帶，如果坐進店裡開吃則通常都是慕名而來的觀光客，老闆娘說常被問到到底哪一家米糕最是地道美味，不想當壞人的老闆娘說其實都很不錯，可以的話就每家都嚐嚐也很好... 敢情老闆娘還身兼清水米糕推廣大使～
焦點回到這裡的鵝肉，與米糕的狀況類似，就是這裡的鵝肉也是帶有嚼勁口感的略硬，就連鵝血糕也都得花點氣力才能咀嚼，口感雖然與吃慣的不同，但仍不失美味；附上的辣椒醬相當畫龍點睛，喜好辣勁的朋友不可錯過。
另外還來了一份下水麵線，不知為何，米酒跟麵線就是十分的速配，鵝肉湯也是相當清爽，下水的內臟清脆沒有腥味，是填飽肚子的好選擇！
附加資訊
清水正牌米糕莊
台中市清水區大街路75-1號
04 26220567
清水鵝肉大王
台中市清水區中興里新興路115-1號
04 26275478
12：00 - 22：00
每週二公休
兩三週前趁著帶著爸媽南下台中探親的機會，先繞到清水去吃米糕跟鵝肉，那是某天食尚玩家「來去住一晚」的節目內容。其實那天的節目還有介紹好吃的肉圓，但是戰力有限的狀況下只有放棄。
跟著導航開進清水市區，儼然進入了一個米糕小鎮，即便知道清水米糕素享盛名，但也實在沒想到米糕店是如此的密集，而且，每一家門口都各有擁護支持者的隊伍。
像是宣告自己才是正牌的「正牌米糕」，周邊因為用餐人潮而停車不易，把車停妥跑回店裡，艾媽已經將餐點點齊上桌。
娘親替不吃米糕的艾爸點了一碗同是招牌菜色的排骨酥湯，分食一塊，那一點也不厚、也沒因為泡在湯裡就軟爛的排骨酥外皮叫人驚艷，排骨肉質相當軟嫩，真不愧是招牌名點！
米粒偏硬的米糕與以往吃到偏軟的口感不同，而且偏淡的米糕顏色看起來感覺好像不是那麼入味，不過吃起來滋味還是很豐富，只是自己習慣吃軟不吃硬，所以對這米糕倒不若排骨酥湯般喜愛。
略感失望之時吃了一口店家自製的貢丸，Q 彈的手工貢丸很有咬勁，整個人精神都來了，好吃到艾媽還打包了兩大包帶回家煮湯喝哩！
原本還想來份豬腳麵線跟甜鹼粽，無奈門口排隊人潮有增無減，時間有限就只好放棄，有緣再嚐。
與正牌米糕莊相距不遠的鵝肉大王位在菜市場附近，店面並不大是因為這裡的顧客大多都是外帶，如果坐進店裡開吃則通常都是慕名而來的觀光客，老闆娘說常被問到到底哪一家米糕最是地道美味，不想當壞人的老闆娘說其實都很不錯，可以的話就每家都嚐嚐也很好... 敢情老闆娘還身兼清水米糕推廣大使～
焦點回到這裡的鵝肉，與米糕的狀況類似，就是這裡的鵝肉也是帶有嚼勁口感的略硬，就連鵝血糕也都得花點氣力才能咀嚼，口感雖然與吃慣的不同，但仍不失美味；附上的辣椒醬相當畫龍點睛，喜好辣勁的朋友不可錯過。
另外還來了一份下水麵線，不知為何，米酒跟麵線就是十分的速配，鵝肉湯也是相當清爽，下水的內臟清脆沒有腥味，是填飽肚子的好選擇！
附加資訊
清水正牌米糕莊
台中市清水區大街路75-1號
04 26220567
清水鵝肉大王
台中市清水區中興里新興路115-1號
04 26275478
12：00 - 22：00
每週二公休
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