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南崁路上開了一家小火鍋店，原址是比利小雞，叫做火鍋世家。
跟相隔不遠的台糖白甘蔗鍋一樣，都是以鮮美湯頭做為訴求，店家堅持不添加人工調味品，而且採用頂級的鮮干貝、北海道深海昆布及蛤蜊、鰹魚等數十種海鮮貝類，加上數種新鮮蔬果慢火煮出干貝海鮮湯，再以這樣的湯底，變化出檸檬香茅湯、鮮榨番茄湯、特調咖哩湯、素食湯、川味麻辣湯、韓式泡菜湯以及日式味噌湯，依選擇的湯底另加三十元。
跟台糖白甘蔗鍋不同的是，這裡沒有眼花撩亂的涼菜區，也沒有水果，沒有果凍，沒有免費汽水，不過艾德華會再來這裡用餐，而不是台糖白甘蔗。
慶開幕有九折優待，還送一百八十元的優惠券可於下次使用。
第一次來先從基本款嚐起，沒有要其他花俏的湯底。
也是與一般小火鍋店大同小異的菜盤，不過這邊的菜盤分量感覺多一些，因為吃不完。
小海陸鍋 三百元
除了海鮮外，牛、豬、雞、羊四種肉片可以任選一款搭配。
海鮮盤中的種類不少，有蛤蠣、干貝、小卷、魚片、花枝以及活跳蝦。這裡的蝦子元氣十足，在盤子裡還活蹦亂跳，雖然殺生有點殘忍，不過也表示食材的新鮮，其他的海鮮也一樣很有鮮度，不是在冷凍庫裡不知冰上多久的木乃伊。
鮭魚頭鍋 三百八十元
份量十足的鮭魚頭鍋 ( 請大家一定要清楚的把 "魚" 這個字念出來，否則不好聽~ XD )，艾德華對於沒興趣沒嚐味道，不過艾媽挺稱讚的，能被挑剔的家庭主婦稱讚，那應該是有一定的水準。
若真要挑出毛病來，就是這裡的肉片切得太薄，下鍋後很容易就地解散~~
麵飯冬粉的附餐擇一，艾德華雖選了麵條，但完全沒碰，因為已經好撐了！
雖說沒有琳瑯滿目的自助式餐檯，不過也有自行取用的紫蘇梅茶、綠豆薏仁湯以及果汁，還有餅乾甜筒的冰淇淋。
先前有提到，艾德華會在這兩家 ( 台糖白甘蔗鍋及火鍋世家 ) 相隔一百公尺的店裡擇一再來用餐，就是這天吃的火鍋世家，那是因為感覺到食材的新鮮與多樣，畢竟自助式餐檯再豐盛，那也不過是配角，火鍋本身的食材美味與否才是重點， 這當然不是說台糖白甘蔗的東西不新鮮，只是艾德華自己的比較，也不是說台糖白甘蔗的東西不好吃。
另外就是羊毛出在羊身上，雖然不吃那些附餐，成本還是算進火鍋裡了，所以相同的東西，火鍋世家的價位還是便宜一些些，如果你的戰力也不大，對那些琳瑯滿目的附餐興趣缺缺，那麼火鍋世家比較適合你。
店家資訊
桃園縣蘆竹鄉南崁路347號
03 222 7689
其他分店地址資訊請點我
延伸閱讀
南崁台糖白甘蔗養生小火鍋
跟相隔不遠的台糖白甘蔗鍋一樣，都是以鮮美湯頭做為訴求，店家堅持不添加人工調味品，而且採用頂級的鮮干貝、北海道深海昆布及蛤蜊、鰹魚等數十種海鮮貝類，加上數種新鮮蔬果慢火煮出干貝海鮮湯，再以這樣的湯底，變化出檸檬香茅湯、鮮榨番茄湯、特調咖哩湯、素食湯、川味麻辣湯、韓式泡菜湯以及日式味噌湯，依選擇的湯底另加三十元。
跟台糖白甘蔗鍋不同的是，這裡沒有眼花撩亂的涼菜區，也沒有水果，沒有果凍，沒有免費汽水，不過艾德華會再來這裡用餐，而不是台糖白甘蔗。
慶開幕有九折優待，還送一百八十元的優惠券可於下次使用。
第一次來先從基本款嚐起，沒有要其他花俏的湯底。
也是與一般小火鍋店大同小異的菜盤，不過這邊的菜盤分量感覺多一些，因為吃不完。
小海陸鍋 三百元
除了海鮮外，牛、豬、雞、羊四種肉片可以任選一款搭配。
海鮮盤中的種類不少，有蛤蠣、干貝、小卷、魚片、花枝以及活跳蝦。這裡的蝦子元氣十足，在盤子裡還活蹦亂跳，雖然殺生有點殘忍，不過也表示食材的新鮮，其他的海鮮也一樣很有鮮度，不是在冷凍庫裡不知冰上多久的木乃伊。
鮭魚頭鍋 三百八十元
份量十足的鮭魚頭鍋 ( 請大家一定要清楚的把 "魚" 這個字念出來，否則不好聽~ XD )，艾德華對於沒興趣沒嚐味道，不過艾媽挺稱讚的，能被挑剔的家庭主婦稱讚，那應該是有一定的水準。
若真要挑出毛病來，就是這裡的肉片切得太薄，下鍋後很容易就地解散~~
麵飯冬粉的附餐擇一，艾德華雖選了麵條，但完全沒碰，因為已經好撐了！
雖說沒有琳瑯滿目的自助式餐檯，不過也有自行取用的紫蘇梅茶、綠豆薏仁湯以及果汁，還有餅乾甜筒的冰淇淋。
先前有提到，艾德華會在這兩家 ( 台糖白甘蔗鍋及火鍋世家 ) 相隔一百公尺的店裡擇一再來用餐，就是這天吃的火鍋世家，那是因為感覺到食材的新鮮與多樣，畢竟自助式餐檯再豐盛，那也不過是配角，火鍋本身的食材美味與否才是重點， 這當然不是說台糖白甘蔗的東西不新鮮，只是艾德華自己的比較，也不是說台糖白甘蔗的東西不好吃。
另外就是羊毛出在羊身上，雖然不吃那些附餐，成本還是算進火鍋裡了，所以相同的東西，火鍋世家的價位還是便宜一些些，如果你的戰力也不大，對那些琳瑯滿目的附餐興趣缺缺，那麼火鍋世家比較適合你。
店家資訊
桃園縣蘆竹鄉南崁路347號
03 222 7689
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南崁台糖白甘蔗養生小火鍋
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