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按照順序來講，這篇食記應該沒這麼快登場，不過看著已經累積了一堆的照片，還不如就先寫記憶猶新的，免得因為腦袋不中用，日子一久，啥都忘了～
昨天康貝特美食團出動到桃園市中山路，目的是要去一家餐廳捧個場。
健身房裡打 combat 的同學，放棄了電子公司穩定的工作，抱著夢想，跟好友開了一家專賣咖哩飯的小店：咖哩風。
自己做老闆不是件簡單的事情，資金、店面、手藝都是外在好解決的條件，難過的關卡應該是自己對自己的信心與挑戰，甚至是來自家人的質疑與不安。
餐廳位置就在桃園 ikea 的正對面，餐前飯後都可以順道一逛，而且重點是停車免費。
太陽西晒的關係（？），拉下了白色的窗簾。如果把窗簾拉起的視野會比較好，從外面看起來也比較不像仍在休息，因為在用餐的時候，常看到路人在店門口探頭探腦，懷疑是否是營業中。
店內的座位數並不多，這樣也好，野心不要太大，做出口碑後，座位數少自然就一位難求，反正排隊等吃飯也是常見，而且排隊人潮就是免費的宣傳啊～
簡單乾淨的開放式廚房，色彩鮮豔的餐具應該也是對面 ikea 的產品，擁有自己的店，再忙都帶勁。
基本的雞、豬、牛、海鮮料理都有，這邊是日式歐風咖哩風格，以洋蔥為底，帶出甘甜微辣的咖哩風味。
一開始艾德華以為這是酸梅汁的檸檬紅茶。
味道還不錯的附湯，不過勾芡可以再少一些，否則熱量很高～
青春的肉體也要有曼妙的身材啊～
不管是男人女人，認真工作的背影最帥氣美麗～
加了起士的黃金豬排咖哩，艾德華沒嚐到，加了海帶結後，這份咖哩飯突然變「台」了
根據吃的同學反應，豬排打的太薄了些，少了些厚實感，但是打薄可以讓油炸的時間縮短，比較健康，所以要怎麼樣在口感以及健康之間拿捏，可以再研究推敲一下。
大家來找碴，看看這兩份海鮮咖哩有何不同？
下圖是老闆招待的蛋包，金黃半熟的蛋皮讓咖哩的味道更濃醇，跟加起士有異曲同工之妙。
另外加了起士的牛肉咖哩，牛肉本身燉的軟爛，不過咖哩醬汁的溫度不太夠，所以起士沒完全融化，無法享受那種「牽絲」的濃稠感。
黃金酥炸雞腿，這是艾德華在這幾道主菜中最滿意的，雞腿肉炸的剛剛好，外酥內軟，單吃就很棒，加上咖哩醬汁又是另一番風味。
剛起步階段，留下一些艾德華的建議供參考，朝夢想前進吧～～
店家資訊
桃園市中山路869號
03 378 2767
昨天康貝特美食團出動到桃園市中山路，目的是要去一家餐廳捧個場。
健身房裡打 combat 的同學，放棄了電子公司穩定的工作，抱著夢想，跟好友開了一家專賣咖哩飯的小店：咖哩風。
自己做老闆不是件簡單的事情，資金、店面、手藝都是外在好解決的條件，難過的關卡應該是自己對自己的信心與挑戰，甚至是來自家人的質疑與不安。
餐廳位置就在桃園 ikea 的正對面，餐前飯後都可以順道一逛，而且重點是停車免費。
太陽西晒的關係（？），拉下了白色的窗簾。如果把窗簾拉起的視野會比較好，從外面看起來也比較不像仍在休息，因為在用餐的時候，常看到路人在店門口探頭探腦，懷疑是否是營業中。
店內的座位數並不多，這樣也好，野心不要太大，做出口碑後，座位數少自然就一位難求，反正排隊等吃飯也是常見，而且排隊人潮就是免費的宣傳啊～
簡單乾淨的開放式廚房，色彩鮮豔的餐具應該也是對面 ikea 的產品，擁有自己的店，再忙都帶勁。
基本的雞、豬、牛、海鮮料理都有，這邊是日式歐風咖哩風格，以洋蔥為底，帶出甘甜微辣的咖哩風味。
一開始艾德華以為這是酸梅汁的檸檬紅茶。
味道還不錯的附湯，不過勾芡可以再少一些，否則熱量很高～
青春的肉體也要有曼妙的身材啊～
不管是男人女人，認真工作的背影最帥氣美麗～
加了起士的黃金豬排咖哩，艾德華沒嚐到，加了海帶結後，這份咖哩飯突然變「台」了
根據吃的同學反應，豬排打的太薄了些，少了些厚實感，但是打薄可以讓油炸的時間縮短，比較健康，所以要怎麼樣在口感以及健康之間拿捏，可以再研究推敲一下。
大家來找碴，看看這兩份海鮮咖哩有何不同？
下圖是老闆招待的蛋包，金黃半熟的蛋皮讓咖哩的味道更濃醇，跟加起士有異曲同工之妙。
另外加了起士的牛肉咖哩，牛肉本身燉的軟爛，不過咖哩醬汁的溫度不太夠，所以起士沒完全融化，無法享受那種「牽絲」的濃稠感。
黃金酥炸雞腿，這是艾德華在這幾道主菜中最滿意的，雞腿肉炸的剛剛好，外酥內軟，單吃就很棒，加上咖哩醬汁又是另一番風味。
剛起步階段，留下一些艾德華的建議供參考，朝夢想前進吧～～
店家資訊
桃園市中山路869號
03 378 2767
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