艾德華生活頻道＠ 痞客

接下來就是要開始製作波堤，MISTER DONUT 的波堤一直深受好評，特殊的口感讓人吃了回味無窮。

而今天並不是示範普通的波堤，而是最新上市的「豆腐波堤」喔！

豆腐波堤是由 䵉協䕒 DONUT 的韓國公司推出的，上市後大受好評，於是引進到日本跟台灣，沒想到高麗棒子除了會做好吃的泡菜，連甜甜圈都挺拿手的！



豆腐波堤除了麵粉外的原料有：雞蛋、豆腐、黃豆粉、芥子油、黑芝麻。



跟一般甜甜圈用的麵糰不同，波堤使用的是麵糊，隨著攪拌所散發出來的黃豆香味非常吸引人。



麵糊完成後，就要倒入這個機器裡，底下的出口會把麵糊射出波堤的形狀。



就是這個秘密武器讓波堤成形。



杰哥熟練的弄出五五二十五個波堤，動作一定要快狠準。



四分鐘的油炸時間，均勻翻面受熱，別忘了這是一百九十度的高溫，很辛苦啊！



衛斯理專業的在一旁用唉鳳上噗浪現場直播，聽說羨煞了一群人，而聽到有波堤獅的伴手禮時，線上差點引起暴動啊！





炸好的波堤要立刻放進糖漿中，拿起瀝乾後，波堤的表面就有一層光亮的表面，蜜糖豆腐波堤就大功告成了！



這是新手上路的錯誤示範，波堤變成了雙胞胎！

除了蜜糖豆腐波堤外，還有巧克力米菓以及豆香豆腐波堤兩種口味。





不愧是螞蟻轉世的布魯斯，從先前的桿麵糰到製作巧克力米菓波堤，都表現的不像個生手，看來甜點吃多了，做起甜點來身手也會矯健許多。



不過這樣的後製工作比較沒有難度，大家做的都算成功。



接著杰哥繼續示範豆香波堤的作法。

可能是晚餐時刻，剛才的炸波堤讓艾德華腦海一直想著炸豆腐，而杰哥在抖動拍打豆香波堤時，艾德華腦海裡想的是炸雞排要下鍋了！



豆香豆腐波堤完工！



到這裡體驗算是告一段落，接下來就是自作孽的時間，要吃剛才自己亂玩的成品了！



不過嚐起來還是挺不賴的啊～～

這款豆腐波堤因為多了黑芝麻、黃豆粉以及鮮嫩豆腐，香味濃厚又養生，搭上波堤原本特殊的口感，應該會讓不愛甜食的人也臣服！



就是這個特殊的口感叫人愛不釋口。



接著吃的是 MISTER DONUT 剛推出的新產品：餅乾酷樂系列。

有別於傳統軟軟的甜甜圈，這款餅乾系列有著酥脆的口感，蜜糖、巧克力以及肉桂的口味都很棒，至於右上的椰香餅乾酷樂則因為個人偏好而放棄。



即將在六月初上市的冰葡萄柚果茶，酸甜的滋味很受好評，而且喝的到新鮮果肉，炎炎夏日來上一杯是清涼消暑，上市價是五十五元。



整個體驗及試吃結束後，主辦單位拿出了讓大家為之瘋狂的癒療系波堤獅玩偶作為伴手禮，一整個開心啊！



為了配合端午氣氛，MISTER DONUT 推出了端午節禮盒，有豆腐波堤跟餅乾酷樂等等之外，還有很特別的米多拿滋，七個甜甜圈的優惠價是一百八十八，有興趣的朋友可以去官網或門市瞧瞧喔！





附加資訊

台灣 MISTER DONUT 官網