早在聽聞「聚」北海道昆布鍋將於五月中進駐台茂六樓時，就隨時緊盯著台茂臉書粉絲頁，深怕錯過開幕消息。後來得知開幕日期就是母親節檔期，立馬撥電話訂位，把嘗鮮跟慶祝母親節合併辦理！
六樓龐德羅莎隔壁，原本福臨門餐廳的位置，有室內跟「偽」室外的挑高座位，隨意參觀了一下比較喜歡外面的用餐區域，因為室內區域的座位安排感覺有些擁擠。
服務簡單化，台茂分店提供單一種套餐，390 元特選昆布鍋套餐，內容有蔬菜盤、有主食肉類、還有火鍋副食像是蝦漿蟹腳牛肉丸之類、飯麵跟日式芍粉三選一、冷熱飲料任選一款、暢飲的梅子醋以及餐後甜點。
已經由店家調配好的火鍋蘸醬，左邊是加了水果醋跟微辣、建議蘸著蔬菜火鍋料吃，右邊的芝麻醬拿來蘸肉片吃；不過還是可以依個人喜好再跟服務人員要求，像是換個不酸或不辣的蘸醬、多些辣椒醬油之類也可以。
我則是索性把左邊的蘸醬倒進右邊的芝麻醬裡，你濃我濃的反而有一番新滋味，吃的也是開心～
共有四種湯頭採鴛鴦鍋方式上桌，上半部是昆布鍋、下半部是加了枸杞、紅棗跟人參的滋養鍋，上桌後服務人員會先請客人喝口湯，口味滿意或是喝的習慣才繼續加滿加熱；昆布湯頭有濃郁的海帶味道，滋養鍋則是多了藥膳的感覺，各有千秋。
看到這個菜盤就讓我想到同是王品集團的「石二鍋」，王品的 SOP 真的執行的很徹底，也因此才能統一服務品質，而成就今天的王品王國，這點真的很了不起！
雪花牛
雞肉
魚頭海鮮
五月底前台茂分店的獨家優惠活動，四人成行點四套主餐，憑優惠券就送一盤雪花豬肉，優惠券在文末，想要衝的朋友別忘了列印先～
表現不俗的火鍋副食。
無限暢飲的梅子醋，很嗆，別一次喝太大口。
撈浮渣的濾網，自從改變吃小火鍋的順序之後，這濾網就派不上用場了。
以往吃火鍋的時候沒啥秩序可言，就是把所有的東西爭先恐後的往裡面丟，然後煮熟了就吃；不過現在是先煮菜盤裡的材料，湯頭多了蔬菜的鮮甜又不會有雜質，盛上一碗品嚐一番之後，才開始川燙肉片來吃，如此一來就可以滿足想喝湯的心情、又不必過於擔心火鍋湯太補的問題！
所有餐點上齊之後的陣仗很壯觀，服務人員巡訪的很勤快，空盤、垃圾隨時帶走，還不時問問口味是否合意。
餐後甜點雖有三種選擇，但是一家人不約而同的都挑了桂圓黑木耳，養生的很！
好喝的洛神冰沙。
好幾年沒吃「聚」北海道昆布鍋了，一如預期，雖沒有叫人驚艷的點，但仍舊是面面俱到，四平八穩，
附加資訊
聚 北海道昆布鍋 官網
台茂店
桃園縣蘆竹鄉南崁路一段112號6樓
03 322 6800
＊＊ 請按右鍵列印 ＊＊
六樓龐德羅莎隔壁，原本福臨門餐廳的位置，有室內跟「偽」室外的挑高座位，隨意參觀了一下比較喜歡外面的用餐區域，因為室內區域的座位安排感覺有些擁擠。
服務簡單化，台茂分店提供單一種套餐，390 元特選昆布鍋套餐，內容有蔬菜盤、有主食肉類、還有火鍋副食像是蝦漿蟹腳牛肉丸之類、飯麵跟日式芍粉三選一、冷熱飲料任選一款、暢飲的梅子醋以及餐後甜點。
已經由店家調配好的火鍋蘸醬，左邊是加了水果醋跟微辣、建議蘸著蔬菜火鍋料吃，右邊的芝麻醬拿來蘸肉片吃；不過還是可以依個人喜好再跟服務人員要求，像是換個不酸或不辣的蘸醬、多些辣椒醬油之類也可以。
我則是索性把左邊的蘸醬倒進右邊的芝麻醬裡，你濃我濃的反而有一番新滋味，吃的也是開心～
共有四種湯頭採鴛鴦鍋方式上桌，上半部是昆布鍋、下半部是加了枸杞、紅棗跟人參的滋養鍋，上桌後服務人員會先請客人喝口湯，口味滿意或是喝的習慣才繼續加滿加熱；昆布湯頭有濃郁的海帶味道，滋養鍋則是多了藥膳的感覺，各有千秋。
看到這個菜盤就讓我想到同是王品集團的「石二鍋」，王品的 SOP 真的執行的很徹底，也因此才能統一服務品質，而成就今天的王品王國，這點真的很了不起！
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五月底前台茂分店的獨家優惠活動，四人成行點四套主餐，憑優惠券就送一盤雪花豬肉，優惠券在文末，想要衝的朋友別忘了列印先～
表現不俗的火鍋副食。
無限暢飲的梅子醋，很嗆，別一次喝太大口。
撈浮渣的濾網，自從改變吃小火鍋的順序之後，這濾網就派不上用場了。
以往吃火鍋的時候沒啥秩序可言，就是把所有的東西爭先恐後的往裡面丟，然後煮熟了就吃；不過現在是先煮菜盤裡的材料，湯頭多了蔬菜的鮮甜又不會有雜質，盛上一碗品嚐一番之後，才開始川燙肉片來吃，如此一來就可以滿足想喝湯的心情、又不必過於擔心火鍋湯太補的問題！
所有餐點上齊之後的陣仗很壯觀，服務人員巡訪的很勤快，空盤、垃圾隨時帶走，還不時問問口味是否合意。
餐後甜點雖有三種選擇，但是一家人不約而同的都挑了桂圓黑木耳，養生的很！
好喝的洛神冰沙。
好幾年沒吃「聚」北海道昆布鍋了，一如預期，雖沒有叫人驚艷的點，但仍舊是面面俱到，四平八穩，
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桃園縣蘆竹鄉南崁路一段112號6樓
03 322 6800
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