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久聞史記牛肉麵大名，這天託國外總公司來台灣出差同事的福，中午大家分乘三輛計程車從復興北路殺到民生東路吃飯去！
既是名店肯定要排隊了，幸好已經接近用餐高峰尾聲，一行人在門口把餐點圈選完畢正好有空桌可入座。
隔壁的史記麻辣鍋也是大名鼎鼎，有機會再來嚐嚐。
價錢跟林東芳牛肉麵差不多，不過環境比林東芳要舒適許多，看到不少香港遊客抱著旅遊書尋覓而來，名氣已經打到海外了。
小菜選項不少，泡菜花干都入味，不過林東芳牛肉麵的花干還可再加辣牛油添風味是略勝一籌。
燉的軟爛的蹄花有豐富的膠原蛋白，一口咬下讓雙唇得花點力氣才分的開。 XD
原本也想點清燉牛肉麵，不過還是選了紅燒口味，也好跟前一天中午才吃的林東芳牛肉麵來做個比較。
看看同事點的清燉牛肉麵，乳白色的湯頭像極了日本豚骨拉麵，看似濃郁喝起來卻清爽，牛肉厚度也剛好，吸付了湯汁吃起來更多汁美味。
紅燒的湯頭帶著微辣，細麵條讓我想起了小時候住的眷村麵館，那帶著麵粉香氣、口感又好的細麵就是如此。
吃完之後的感想是：史記的紅燒湯頭比較溫潤，屬於細細回味的那種，林東芳的牛肉麵湯頭則是比較霸氣，一入口就是衝擊味蕾、佔地為王，兩者各有所長。
人多勢眾，又點了紅油抄手分食，只是一人一個意猶未盡。
同事們對史記自家釀造的豆腐乳都有興趣，現場買了一罐當場開吃，辣度適中很適合拿來當做饅頭抹醬，外帶了一罐回家，兩百元。
店家資訊
台北市民生東路二段60號
2563 3836
延伸閱讀
台北 林東芳牛肉麵
既是名店肯定要排隊了，幸好已經接近用餐高峰尾聲，一行人在門口把餐點圈選完畢正好有空桌可入座。
隔壁的史記麻辣鍋也是大名鼎鼎，有機會再來嚐嚐。
價錢跟林東芳牛肉麵差不多，不過環境比林東芳要舒適許多，看到不少香港遊客抱著旅遊書尋覓而來，名氣已經打到海外了。
小菜選項不少，泡菜花干都入味，不過林東芳牛肉麵的花干還可再加辣牛油添風味是略勝一籌。
燉的軟爛的蹄花有豐富的膠原蛋白，一口咬下讓雙唇得花點力氣才分的開。 XD
原本也想點清燉牛肉麵，不過還是選了紅燒口味，也好跟前一天中午才吃的林東芳牛肉麵來做個比較。
看看同事點的清燉牛肉麵，乳白色的湯頭像極了日本豚骨拉麵，看似濃郁喝起來卻清爽，牛肉厚度也剛好，吸付了湯汁吃起來更多汁美味。
紅燒的湯頭帶著微辣，細麵條讓我想起了小時候住的眷村麵館，那帶著麵粉香氣、口感又好的細麵就是如此。
吃完之後的感想是：史記的紅燒湯頭比較溫潤，屬於細細回味的那種，林東芳的牛肉麵湯頭則是比較霸氣，一入口就是衝擊味蕾、佔地為王，兩者各有所長。
人多勢眾，又點了紅油抄手分食，只是一人一個意猶未盡。
同事們對史記自家釀造的豆腐乳都有興趣，現場買了一罐當場開吃，辣度適中很適合拿來當做饅頭抹醬，外帶了一罐回家，兩百元。
店家資訊
台北市民生東路二段60號
2563 3836
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台北 林東芳牛肉麵
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