在奈奈家看到盧記的文章已是半年多前,當時看到就流了滿地口水,因為艾德華超愛吃上海菜,從生煎包、小籠湯包、豆沙粽這些小點,到雪菜炒年糕、上海菜飯、嗆蝦、嗆蟹、東坡肉這些主食,沒一道不喜歡!
不過這家盧記小館的位置不在艾德華出沒範圍,久了也就淡忘。
昨天下午艾德華像害喜一樣,突然想吃上海菜,而且是非吃到不可( 這時金牛座的堅持精神再次發揚光大 ),想到先前奈奈介紹的這家盧記,二話不說去奈奈家把文章找出來,記下地址電話就拍板定案。
做足功課才出發,所以這家菜館雖然隱身小巷之中,找起來倒是一點都不費工夫。
六點踏進館子,還沒有客人上門,老闆跟老闆娘過來閒聊了一下,兩位都操著上海口音的普通話,好像真的回到上海的感覺。
盧記不像印象中賣上海菜的餐廳,裝潢的典雅氣派,這裡走的是上海家常菜路線,雖然少了大氣,但多了分親切,適合家庭聚會三五好友來吃吃喝喝,想搞氣氛的情侶用餐就還是別來,這是玩笑話啦,不過最主要是因為兩個人來盧記吃飯只能搥心肝,因為想點的菜色太多了啊!
這是主廚推薦菜單,光是這照片裡的菜單,艾德華就已經有七道菜想點。
這張照片裡的菜色想點的有八道,所以如果是兩個人來,怎能不捶心肝呢!
辣椒鑲肉
這道小菜現在越來越多地方可以看到,也是艾媽拿手菜之一,青辣椒裡塞入絞肉,很開胃,不過要小心被辣到。
上海掛菜
這是老闆招待的小菜,很自豪的告訴我們一定好吃,而且一定沒吃過這樣的掛菜。果然一點苦味也沒有,而且吃起來像是梅菜扣肉的味道。
老闆端上來時發現艾德華要拍照,便嚷著說「要拍照啊,那我重新弄一盤整齊一點的!」,很可愛。
附註:掛菜請用台語發音,就是很苦的那種青菜啦~~
涼拌菜心
奈奈說這道涼菜是店家招待老顧客的,所以艾德華很認命的自己點來吃,沒想到老闆娘很大方的說「不必點,這道我請你吃!」呵呵,賺到。
可能是免費招待,艾德華覺得這涼拌菜心的味道比四海一家的還好吃~~
韭黃鱔糊
這是上海菜的招牌之一,艾德華從小吃到大,吃這道菜的重點是多灑點白胡椒粉,拌勻之後超級美味!
上海醬鴨
這道菜是艾德華在醉雞跟醬鴨之間做出的選擇,想說醉雞比較容易吃到,醬鴨比較少見,而且奈奈有介紹他們的醬鴨肉不老不澀,就決定點它,果然是好吃啊~~ 這時候「鴨肉很毒,吃了容易長痘痘」的警語都拋到九霄雲外了。
五味中卷
這是比較像台菜的味道,卻也是店裡的招牌菜之一。用鎮江醋、香菜、辣椒、九層塔、麻油調配的醬汁淋在花枝上,就是一個讚字!賣鹽酥雞的小販如果把這道菜學走,鐵定生意興隆!
東坡肉
是啊,吃上海菜怎麼能不吃東坡肉!盧記的東坡肉真是入口即化,肉汁拿來拌飯更是不得了,只是家裡的體重計會抱怨哪裡來的胖子,想壓死我啊 ~~
上海嗆蟹
這道菜很多人不敢吃,艾德華倒是挺愛,不過更愛嗆蝦,但盧記沒有賣。這道菜是把生螃蟹丟進酒裡悶個幾天後冰凍,吃之前先退冰再嚐。就像吃榴槤一樣,敢吃的人愛的緊,不敢吃的人棄之如敝屣,嫌它一股臭腥味。
冬瓜火腿
這大骨慢熬的冬瓜火腿充分入味,超鮮甜。
上海菜飯
來這裡當然要吃菜飯,而且很特別的地方是這裡的菜飯是用砂鍋上桌,還可以吃到鍋巴呢!
雪菜炒年糕
這也是名物之一,不可錯過。
醃篤鮮
當然要用這道湯來做結尾,醃篤鮮裡面有百頁、冬筍、火腿、五花肉等等,用慢火煲出來的美味極品。醃 指的是火腿,鮮 指的是鮮肉、鮮冬筍,篤 是上海話的燉,就是用醃肉去燉鮮肉啦~~~
這滿滿一桌的菜真的是大大的滿足,上菜的服務員說我們把店裡的招牌菜通通都點齊了!
結帳離開只花一千八百元,比起黑豆食府實在值得划算多了!
店家資訊
盧記上海菜館
民生東路二段 115 巷 5 號 ( 介於松江路及吉林路間,巷口是 7-11 )
2581 4645
2581 7425
不過這家盧記小館的位置不在艾德華出沒範圍,久了也就淡忘。
昨天下午艾德華像害喜一樣,突然想吃上海菜,而且是非吃到不可( 這時金牛座的堅持精神再次發揚光大 ),想到先前奈奈介紹的這家盧記,二話不說去奈奈家把文章找出來,記下地址電話就拍板定案。
做足功課才出發,所以這家菜館雖然隱身小巷之中,找起來倒是一點都不費工夫。
六點踏進館子,還沒有客人上門,老闆跟老闆娘過來閒聊了一下,兩位都操著上海口音的普通話,好像真的回到上海的感覺。
盧記不像印象中賣上海菜的餐廳,裝潢的典雅氣派,這裡走的是上海家常菜路線,雖然少了大氣,但多了分親切,適合家庭聚會三五好友來吃吃喝喝,想搞氣氛的情侶用餐就還是別來,這是玩笑話啦,不過最主要是因為兩個人來盧記吃飯只能搥心肝,因為想點的菜色太多了啊!
這是主廚推薦菜單,光是這照片裡的菜單,艾德華就已經有七道菜想點。
這張照片裡的菜色想點的有八道,所以如果是兩個人來,怎能不捶心肝呢!
辣椒鑲肉
這道小菜現在越來越多地方可以看到,也是艾媽拿手菜之一,青辣椒裡塞入絞肉,很開胃,不過要小心被辣到。
上海掛菜
這是老闆招待的小菜,很自豪的告訴我們一定好吃,而且一定沒吃過這樣的掛菜。果然一點苦味也沒有,而且吃起來像是梅菜扣肉的味道。
老闆端上來時發現艾德華要拍照,便嚷著說「要拍照啊,那我重新弄一盤整齊一點的!」,很可愛。
附註:掛菜請用台語發音,就是很苦的那種青菜啦~~
涼拌菜心
奈奈說這道涼菜是店家招待老顧客的,所以艾德華很認命的自己點來吃,沒想到老闆娘很大方的說「不必點,這道我請你吃!」呵呵,賺到。
可能是免費招待,艾德華覺得這涼拌菜心的味道比四海一家的還好吃~~
韭黃鱔糊
這是上海菜的招牌之一,艾德華從小吃到大,吃這道菜的重點是多灑點白胡椒粉,拌勻之後超級美味!
上海醬鴨
這道菜是艾德華在醉雞跟醬鴨之間做出的選擇,想說醉雞比較容易吃到,醬鴨比較少見,而且奈奈有介紹他們的醬鴨肉不老不澀,就決定點它,果然是好吃啊~~ 這時候「鴨肉很毒,吃了容易長痘痘」的警語都拋到九霄雲外了。
五味中卷
這是比較像台菜的味道,卻也是店裡的招牌菜之一。用鎮江醋、香菜、辣椒、九層塔、麻油調配的醬汁淋在花枝上,就是一個讚字!賣鹽酥雞的小販如果把這道菜學走,鐵定生意興隆!
東坡肉
是啊,吃上海菜怎麼能不吃東坡肉!盧記的東坡肉真是入口即化,肉汁拿來拌飯更是不得了,只是家裡的體重計會抱怨哪裡來的胖子,想壓死我啊 ~~
上海嗆蟹
這道菜很多人不敢吃,艾德華倒是挺愛,不過更愛嗆蝦,但盧記沒有賣。這道菜是把生螃蟹丟進酒裡悶個幾天後冰凍,吃之前先退冰再嚐。就像吃榴槤一樣,敢吃的人愛的緊,不敢吃的人棄之如敝屣,嫌它一股臭腥味。
冬瓜火腿
這大骨慢熬的冬瓜火腿充分入味,超鮮甜。
上海菜飯
來這裡當然要吃菜飯,而且很特別的地方是這裡的菜飯是用砂鍋上桌,還可以吃到鍋巴呢!
雪菜炒年糕
這也是名物之一,不可錯過。
醃篤鮮
當然要用這道湯來做結尾,醃篤鮮裡面有百頁、冬筍、火腿、五花肉等等,用慢火煲出來的美味極品。醃 指的是火腿,鮮 指的是鮮肉、鮮冬筍,篤 是上海話的燉,就是用醃肉去燉鮮肉啦~~~
這滿滿一桌的菜真的是大大的滿足,上菜的服務員說我們把店裡的招牌菜通通都點齊了!
結帳離開只花一千八百元,比起黑豆食府實在值得划算多了!
店家資訊
盧記上海菜館
民生東路二段 115 巷 5 號 ( 介於松江路及吉林路間,巷口是 7-11 )
2581 4645
2581 7425
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