艾德華生活頻道＠ 痞客

今年三月的時候，到元樂年輪的門市去觀摩了年輪蛋糕的製作，對這種費時費工、造型又相當特殊的蛋糕有相當的好印象，前幾天元樂捎來訊息說要請艾德華嚐嚐新口味的覆盆子蘋果年輪蛋糕，順便介紹了彌月蛋糕的優惠。

蛋糕很樂意試吃，可是彌月優惠艾德華就用不到了，艾 LUCKY 都已經十幾歲囉！而且出生沒多久就被狠心的老爸帶去結紮，所以也沒機會做爸爸....





經過三天才生出來的蘋果年輪，應該也算是蛋糕界耗時最久的蛋糕之一，而且每個步驟都要小心翼翼，否則就前功盡棄了。這點倒是跟懷胎十月一樣，絲毫馬虎不得！













蘋果年輪蛋糕的造型實在太討喜，非常吸睛。

中間的覆盆子果醬是頂級的法國進口果泥，覆盆子的營養對身體很好，可以清除體內過多的自由基，防止老化以及加速脂肪的代謝，也因為這細緻的果泥加上改良過的蛋糕配方，之前有點稍微偏乾的口感都已經很有進步，美味度又往上一層。





好奇這造型特殊的蘋果年輪蛋糕如何製作而成，可以點下方的延伸閱讀看看，對路人而言很有趣，但是對製作者很辛苦的過程！


延伸閱讀

元樂蘋果年輪蛋糕製作過程





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