close
看完了阿美族版的 LV 編織包，繼續上路往花蓮方向走，在離開台東之前，要先到美農社區去瞧瞧。
睡夢中迷迷糊糊的聽到有人說接著要去美農，心想這一團會不會太拼了點，居然要從台東殺去屏東？還沒來得及舉手發問，就有人解釋著不是屏東那個美濃，而是台東卑南的「美農社區」，於是乎艾德華又放心的沈沈睡去，不過心頭隱約覺得去吃個粄條似乎也不錯....
雖然沒有粄條可以吃，但是卑南卻有一項農產品，佔了台灣外銷出口量的六成，那就是釋迦。
看到這個，就知道這裡的名物就是什麼了。
釋迦還有另一個名字，叫做「番荔枝」，感覺還是叫「釋迦」咖幼秀。
釋迦是美農村最具代表性的農作物，除了傳統釋迦外，還有饕客絕不錯過的「鳳梨釋迦」，也是台灣其他地方沒有的好物。
美農社區由八個小聚落組成，班鳩村是其中之一，三十五位農民組成了班鳩番荔枝產銷班，其中的十八位又合資成立這個班鳩冰品部，目的是讓釋迦產銷合一，開發附加品來增加收益，而鳳梨釋迦冰還是民國九十一年國宴甜點哩！
冰品部不只賣冰，還賣台東當地的農產品或是特產。
這些特色冰品都是班鳩產銷班自產自銷，鳳梨釋迦、洛神跟初鹿鮮奶口味是主打星，想吃奶味重一點的就吃冰淇淋，牙口好的人就吃冰棒！
這裡的鳳梨釋迦個個都是頭好壯壯的健康寶寶。
鳳梨釋迦跟傳統釋迦不同之處很明顯。
把鳳梨釋迦切片冷凍的這個點子實在太酷，美味完全鎖在裡面，只是要不停的換手，因為好凍啊....
工作人員說想要在家自己做，只有一點要注意，釋迦要等熟透才能放冰箱，否則永遠不會熟～
大夥在這裡吃的是不亦樂乎，不論是新鮮釋迦還是釋迦冰，每個人都是吃的讚不絕口！
可是重點還是在人對了，那就什麼都對了～
位在美農社區的東鳩窯是一個柴窯，柴窯燒陶費時費工，已經越來越少，但是柴窯不上釉的自然風格，以及柴火直接在陶坏上所留下的火痕，會讓作品更有獨特性，這是現代的電窯或是瓦斯窯辦不到的。
主人陳民富先生原本是在這裡種釋迦，接手這個柴窯後，將柴窯取名為「東鳩窯」，希望能夠展翅高飛，讓更多人看到美農。
拉坏是一份相當需要專注的工作。
看似相同，但卻又有不同的個性。
camay 自告奮勇挑戰手拉坏，這種手活兒還是要有點天份，像艾德華就完全不行，每每遇到找尋自願者時，就會自動自發的往後退一步。
師父稱讚 camay 很有慧根，只是這是要做碗還是杯子呢？
在師父的補強之後，camay 牌茶碗（就是可以當茶杯也可以當碗）成形了。
來這裡參觀的朋友也可以體驗這樣的活動（收費），然後留下地址，燒好之後就會宅配過去。
這一堆木材只能夠提供二到三次燒窯所需。
每次燒窯的時間長達兩三天，溫度要保持在一千度以上，相當辛苦的工作。
因為東鳩窯，美農社區增添了幾分文化的氣質，把釋迦冰品跟東鳩窯的作品合而為一，成為別具特色的伴手禮是目前的目標。
雖然這裡長年以農業為主，但是農再的社區活化，讓這裡的居民們也開始將觸角伸到不同的地方，使觀光跟社區能夠結合，相對就會帶動產業的發展，不過先不管產業是不是真的被帶動起來，社區上上下下齊心的那種感動才是難能可貴！
附加資訊
台東班鳩冰品
睡夢中迷迷糊糊的聽到有人說接著要去美農，心想這一團會不會太拼了點，居然要從台東殺去屏東？還沒來得及舉手發問，就有人解釋著不是屏東那個美濃，而是台東卑南的「美農社區」，於是乎艾德華又放心的沈沈睡去，不過心頭隱約覺得去吃個粄條似乎也不錯....
雖然沒有粄條可以吃，但是卑南卻有一項農產品，佔了台灣外銷出口量的六成，那就是釋迦。
看到這個，就知道這裡的名物就是什麼了。
釋迦還有另一個名字，叫做「番荔枝」，感覺還是叫「釋迦」咖幼秀。
釋迦是美農村最具代表性的農作物，除了傳統釋迦外，還有饕客絕不錯過的「鳳梨釋迦」，也是台灣其他地方沒有的好物。
美農社區由八個小聚落組成，班鳩村是其中之一，三十五位農民組成了班鳩番荔枝產銷班，其中的十八位又合資成立這個班鳩冰品部，目的是讓釋迦產銷合一，開發附加品來增加收益，而鳳梨釋迦冰還是民國九十一年國宴甜點哩！
冰品部不只賣冰，還賣台東當地的農產品或是特產。
這些特色冰品都是班鳩產銷班自產自銷，鳳梨釋迦、洛神跟初鹿鮮奶口味是主打星，想吃奶味重一點的就吃冰淇淋，牙口好的人就吃冰棒！
這裡的鳳梨釋迦個個都是頭好壯壯的健康寶寶。
鳳梨釋迦跟傳統釋迦不同之處很明顯。
把鳳梨釋迦切片冷凍的這個點子實在太酷，美味完全鎖在裡面，只是要不停的換手，因為好凍啊....
工作人員說想要在家自己做，只有一點要注意，釋迦要等熟透才能放冰箱，否則永遠不會熟～
大夥在這裡吃的是不亦樂乎，不論是新鮮釋迦還是釋迦冰，每個人都是吃的讚不絕口！
可是重點還是在人對了，那就什麼都對了～
位在美農社區的東鳩窯是一個柴窯，柴窯燒陶費時費工，已經越來越少，但是柴窯不上釉的自然風格，以及柴火直接在陶坏上所留下的火痕，會讓作品更有獨特性，這是現代的電窯或是瓦斯窯辦不到的。
主人陳民富先生原本是在這裡種釋迦，接手這個柴窯後，將柴窯取名為「東鳩窯」，希望能夠展翅高飛，讓更多人看到美農。
拉坏是一份相當需要專注的工作。
看似相同，但卻又有不同的個性。
camay 自告奮勇挑戰手拉坏，這種手活兒還是要有點天份，像艾德華就完全不行，每每遇到找尋自願者時，就會自動自發的往後退一步。
師父稱讚 camay 很有慧根，只是這是要做碗還是杯子呢？
在師父的補強之後，camay 牌茶碗（就是可以當茶杯也可以當碗）成形了。
來這裡參觀的朋友也可以體驗這樣的活動（收費），然後留下地址，燒好之後就會宅配過去。
這一堆木材只能夠提供二到三次燒窯所需。
每次燒窯的時間長達兩三天，溫度要保持在一千度以上，相當辛苦的工作。
因為東鳩窯，美農社區增添了幾分文化的氣質，把釋迦冰品跟東鳩窯的作品合而為一，成為別具特色的伴手禮是目前的目標。
雖然這裡長年以農業為主，但是農再的社區活化，讓這裡的居民們也開始將觸角伸到不同的地方，使觀光跟社區能夠結合，相對就會帶動產業的發展，不過先不管產業是不是真的被帶動起來，社區上上下下齊心的那種感動才是難能可貴！
附加資訊
台東班鳩冰品
全站熱搜
留言列表
